基本介紹
- 中文名:番茄土豆條
- 主要食材:土豆,番茄
- 分類:素菜
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 1個大的 |
番茄 | 2個小的 |
生薑粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
做法
1. 將土豆洗淨,切成條。。。鍋內煮沸水,把切好的土豆條放到鍋里蒸約6---8分鐘。。。 | |
2. 直到把土豆蒸的嫩滑嫩滑的,將煮好的土豆過冷水,過濾掉多餘的水分,備用。。。將番茄洗淨,切塊。。。。 | |
3. 鍋內倒油,放入番茄打底,加入適量的生薑粉翻炒。。。 | |
4. 再放入蒸好的土豆條,依次放入適量的鹽、花椒粉、辣椒粉,繼續翻炒幾分鐘,即可食用。。。 |