番茄土豆炒肉

原料土豆、番茄、肉、蔥絲、甜麵醬、鹽（根據個人口味）、薑絲、十三香、花生油

基本介紹

• 菜名：番茄土豆炒肉
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：土豆、番茄、肉
• 調料：甜麵醬、十三香
• 輔料：蔥絲、鹽、薑絲、花生油

做法

1.番茄、土豆、豬肉切片，蔥姜切絲。土豆放清水中。
2.熱鍋，倒油，油熱後，放肉片炒至變白，放甜麵醬，上色均勻後，點一點兒水，放入蔥姜，加鹽和十三香，翻炒均勻。
3.倒入番茄翻炒，至其出汁，變成糊狀。
4.土豆瀝出水，倒入鍋中翻炒，使茄汁均勻，土豆炒熟即可。