生薑紅棗魚頭湯

生薑紅棗魚頭湯是以紅棗、大魚頭等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：生薑紅棗魚頭湯
• 主要食材：大魚頭1個
• 輔料：紅棗20枚
• 調味品：鹽

製作

1、大魚頭去腮，斬件，用水沖洗淨。

2、紅棗和生薑用水洗淨，紅棗去核，生薑去皮，切兩片。

3、將材料全部放入燉盅內，加入凍開水，蓋上盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入幼鹽調味，即可飲用。