中國藥湯譜

緒論

一、湯液與中國飲食文化
二、湯液療法的優點
三、湯液食療的原則
四、湯液製作

各論

養生益壽類藥湯

紅糖雞蛋麵湯
清補豬肉湯
桂圓童子雞湯
參芪雞湯
蝦仁鵪鶉蛋湯
鰻魚湯
香菇場
生薑湯
三妙場
二冬參地脊髓湯
黑木耳紅棗瘦肉湯
山藥湯
玉糝湯
小椒鹿肋湯
大麥湯
參龜湯
氣血滋補湯

冬湯

人參大棗湯
羊肉蟲草湯
母雞補離湯
升提中氣湯
南瓜鮮花湯
桂圓蛋湯
黃芪鱸魚湯
烏豆圓肉紅棗湯
番薯狗肉湯
青魚湯
益壽場
驢肉湯
歸參母雞湯
團魚湯
酒燉鰻魚湯
附片羊肉湯
羊頭燴湯
羊肉奶藥湯
燕窩湯
二、外感疾病類藥湯
生地螃蟹湯
生薑芥菜湯
芫荽黃豆湯
芥菜豬瘦肉湯
辛夷花雞蛋湯
苦瓜豬瘦肉湯
姜蔥蘇葉橄欖湯
荸薺蕹菜湯
荷葉冬瓜湯
涼粉葛根湯
蔥白香菇人乳湯
橄欖酸梅湯
白菜姜蔥湯
蔥白香菜湯
五神湯
蔥豉湯
二葛湯
蔗蘿馬蹄湯
防風蛤肉湯
糯米谷花湯
棗薑湯
玉竹瘦肉湯
芥菜牛肉湯
荽豉豆腐魚頭湯
燈心苦瓜湯
蔥豉黃酒湯
薑絲蘿蔔湯
姜蒜湯
薑糖蘇葉飲
藍白豆豉姜棗湯
海帶冬瓜豆瓣湯
白菘湯
七鮮湯
綠豆湯
黑豆湯
地瓜葛根湯
雙花蘿蔔湯
菊花雞蛋花湯
番茄冬瓜湯
草魚湯
紅糖生薑湯
山楂銀花蜂蜜湯
杏仁湯
橄欖蘿蔔湯
桔皮湯
蘇葉生薑湯
鮮藕生薑湯
粳米石膏湯
金針湯
鯽魚杏仁紅糖湯
防風蔥白湯
蘆根橄欖湯
鮮瓜荷葉湯
綠豆南瓜派
三、腦系疾病類藥湯
團魚湯
人參枸杞湯
參附雞湯
當歸杞子湯
芹菜大棗湯
冬瓜草魚湯
平肝豬肉湯
降壓冰豆海帶湯
夏薺湯
荸薺海蜇湯
百合棗龜湯
鱸魚五味子湯
雞子黃生地百合湯
豬心黃芪湯
紅棗雞蛋湯
清蒸棗參地黃湯
雞蛋澤瀉湯
磁石鎮眩肚湯
向日葵花托紅棗湯
獨活烏豆湯
羊肉大麥片湯
天麻石決明豬腦湯
鱅魚川穹白芷湯
牛筋當歸湯
烏龜百合紅棗湯
蔥棗場
紫菜豬心湯
小麥百合生地湯
小麥黑豆夜交藤湯
玉米西瓜香蕉湯
銀杏紅棗綠豆湯
首烏山楂湯
麥棗豬腦湯
豬腦湯
豬心湯
蓮子百合湯
生麥豬肉湯
糯米紅棗湯
生石膏荸薺湯
穹腦芷湯
雙鞭壯陽湯
復元湯
白鴨冬瓜湯
芹菜葛根湯
小菠菜葛粉湯
甘麥大棗湯
梔子豉湯
杏菊湯
白菜綠豆芽湯
薏米防風湯
草魚湯
四、心繫疾病類藥湯
小麥紅棗竹絲雞湯
百合生地雞蛋湯
蓮子蓮心豬心湯
生蚝豬瘦肉湯
芹菜酸棗仁湯
冬瓜皮蠶豆湯
玉米西瓜香蕉湯
首烏山楂湯
雪羹湯
花椒番茄湯
黑木耳湯
蓮子龍眼湯
紅茶附子湯
紅茶川芎湯
綠茶山楂湯
佛手薑湯
萬年青飲
參歸豬腎湯
生脈糖漿
草決明海帶湯
復元湯
雙鞭壯陽湯
冬瓜青魚湯
苡仁海帶雞蛋湯
琥珀豬心湯
兔肉紫菜豆腐湯
鯉魚山楂雞蛋湯
保元強心湯
溫心魚場
三七牛肉湯
川芎蛤蜊湯
首烏山甲湯
豬腰杜仲湯
靈芝葛粉湯
五、肺系疾病類藥湯
葶藶大棗湯
銀耳湯
核桃蘿蔔湯
冰糖川貝湯
燕窩銀耳羹
蟲草豬肉湯
參百豬肺湯
人參核桃煎
當歸生薑羊肉湯
淮山藥故紙胎盤湯
蘿蔔杏仁牛肺湯
松果湯
海蜇荸薺湯
四仁雞子羹
天麻胡桃湯
晚茄子棵湯
蟲草老鴨湯
蘿蔔鯽魚湯
白狗肺湯
治矽楊
銀杏石葦冰糖湯
海帶荸薺湯
鯽魚甜杏湯
胡椒青蛙湯
羊蜜羹
蛤蚧胎盤湯
斑鳩湯
甘草乾薑湯
麻黃豬肺湯
三子養親湯
千金葦莖湯
魚腥草湯
參昧桔梗湯
蟾蜍茅根湯
養麥湯
川貝冰糖燉飯湯
川貝梨子豬肺湯
白菜乾腐皮紅棗湯
紅絲線豬瘦肉湯
羅漢果豬肺湯
魚腥草豬肺湯
柚皮牛胎盤湯
積具子甘蔗豬心肺湯
檸檬葉豬肺湯
南杏羊肺湯
劍花豬肺蜜棗湯
銀杏石葦冰糖湯
潤肺化痰湯
燕窩枸杞湯
生薑蜜汁
瓜子白果蓮心湯
柚皮百合湯
杏霜湯
飴糖紅棗湯
貝母雞湯
南瓜牛肉湯
玉竹豬瘦肉湯
西洋菜蜜棗湯
伊拉克蜜棗甘草湯
紅棗豬胰湯
紅蘿蔔紅棗湯
豆腐生石膏湯
莧菜子豬肺湯
沙參蟲草烏龜湯
羅漢果生魚葛菜湯
水莎草湯
六、脾胃系疾病類藥湯
溫補雞湯
砂仁鯽魚湯
山植神曲粳米湯
椒葉雞蛋湯
海參木耳湯
甘松粳米湯
薑茶烏梅湯
三七藕蛋湯
兔肉健脾湯
山藥菊紅湯
姜韭牛奶湯
柿餅桂圓湯
姜棗湯
羊肉湯
馬齒湯
節瓜豬瘦肉湯
花椒火腿湯
阿膠豬脾湯
參芪鵝肉湯
杞子牛肉湯
黃芪猴頭湯
蘿蔔酸梅湯
茴香湯
健脾飲
洋參瘦肉湯
良姜牛肉湯
蓮藕牛腩湯
小建中湯
豆蔻陳皮鯽魚湯
淮山薏米牛肚湯
紫菊蓮子湯
粳米竹瀝湯
胡椒生薑湯
鳳眼果精瘦肉湯
草果牛肉湯
茼蒿雞蛋白湯
香花菜雞蛋湯
白朮陳皮鱸魚湯
雄雞小豆湯
柚花豬肚湯
雞屎藤根豬小肚湯
川椒生薑豬肚湯
首烏柿蒂雞蛋湯
七、肝膽系疾病類藥湯
綠豆蛋清湯
玉米須蚌肉湯
大蒜豆腐魚頭湯
麥芽參苓牛肚湯
豬蹄湯
玉米須白茅根湯
烏雞蘿蔔湯
小麥湯
茵陳桃花湯
茵陳蜆肉湯
瓜皮茅根湯
黃瓜皮湯
蒿蛋湯
大黃枳豉湯
白玉豬小肚湯
泥鰍豆腐湯
鮮馬齒莧湯
茵陳薑糖湯
西瓜茵陳湯
黃芪鰍魚湯

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