基本介紹
材料,做法,功效:,
材料
做法
1、將雞宰殺後去毛、腳、肉髒。入沸水中滾燙一下,再入清水中沖洗。
3、將雞與藥一起投入砂鍋中,加水約1000cc.,大火煮沸後,撈去浮末,再加入薑片,轉至小火,燉至雞肉和骨骼軟爛,調味並撈棄藥包、薑片即成。
四物雞湯是一道簡單的家常菜,主料是骨雞1隻、當歸3錢、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生薑5錢。...
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