基本介紹
- 中文名：生薑片醃製
- 主要食材：生薑，美味鮮醬油
- 分類：醃製
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
生薑 | 若干 |
美味鮮醬油 | 25克 |
醋 | 5克 |
鹽 | 10克 |
白糖 | 10克 |
做法
1. 嫩薑洗淨晾乾或用廚房紙吸乾水分 |  |
2. 嫩薑切薄片加鹽醃製30分鐘後，將薑片擠出水後放入容器。 |  |
3. 加上美味鮮醬油，雞精、白糖、米醋後蓋上蓋子放入冰櫃1-2天入味，注意攪拌。 |  |
4. 大功告成了 |  |
生薑片醃製
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