材料 | 用量 |
新鮮甜玉米 | 一個 |
玉米澱粉 | 半包 |
白糖 | 2勺 |
雞蛋 | 2個 |
水 | 適量 |
1. 將玉米剝皮，掰下米粒，用清水洗淨放在湯鍋中 |
2. 鍋中加入半鍋清水，開大火煮開 |
3. 燒水的過程中將雞蛋打散攪勻放入冰櫃備用 |
4. 待水燒開後加入兩勺白糖，用大點的湯勺攪勻，邊攪邊將打好的雞蛋倒入鍋中，慢慢形成蛋花狀 |
5. 將澱粉倒入小碗中，加入兩湯勺清水攪勻 |
6. 用攪雞蛋的方法將澱粉水輕輕倒入鍋中，不停的攪勻，此時的湯就成了粘狀 |
7. 最後開小火慢慢攪動5分鐘就可以喝了 |
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