玉米鮮肉丸子

基本介紹

• 中文名：玉米鮮肉丸子
• 主要食材：豬肉，玉米
• 分類：丸子

用料

材料

豬肉

玉米

生薑

蔥

生抽

料酒

鹽

香油

麵粉

雞蛋

做法

1. 鮮肉攪成肉泥後放入碗中，依次加入生薑末、蔥末、玉米、雞蛋、麵粉、香油、生抽和少量鹽拌勻，調成肉餡；

2. 手上沾一點油取適量肉餡，左右手交替摔打肉餡讓其變成想要的丸子大小；

3. 在鋪有錫紙的烤盤上刷一層薄薄的油，讓做好的鮮肉丸子放入烤盤中；

4. 將烤盤放置預熱好的烤箱中，以上下火200℃烤20分鐘即可。