玉竹沙參水鴨湯

玉竹沙參水鴨湯是一道美食，主要材料有玉沙參，玉竹。

基本介紹

• 中文名：玉竹沙參水鴨湯
• 出產地：中國
• 主料：玉沙參，玉竹
• 輔料：水鴨，食鹽

材料

北沙參30克，玉竹30克，鮮活水鴨1隻（約300~500克），食鹽少許。

製作

將水鴨剖殺去除毛及內臟，洗淨砍成粗件備用。然後將已準備好的湯料同放入湯煲內，加適量清水煲湯，慢火煲1.5小時。

功效

滋陰潤肺，養胃生津。