老鴨玉竹沙參養顏湯

老鴨玉竹沙參養顏湯是以竹、沙參、老鴨為原料製成的一種湯。

基本介紹

• 中文名：老鴨玉竹沙參養顏湯
• 主要原料：老鴨
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

製作材料

竹50克,沙參50克，老鴨1隻，蔥、生薑、精鹽各適量。

製作過程

1.沙參、玉竹分別洗淨：將鴨宰殺後，去毛和內臟，洗淨。

2.上述材料一同放入砂煲，加適量水。

3.先用大火燒沸，再用小火燜煮1小時，待鴨肉熟爛，加鹽調味即可。

功效與作用

鴨肉食療作用：

鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；

可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫；

治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。