牛蒡胡蘿蔔芝麻伴是以牛蒡、胡蘿蔔為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:牛蒡胡蘿蔔芝麻伴
- 主要食材:牛蒡,胡蘿蔔
用料
材料 | 用量 |
牛蒡 | 一條 |
胡蘿蔔 | 一根 |
芝麻油 | 少許 |
白芝麻 | 一撮 |
米酒 | 一勺 |
醬油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
做法
1. 把牛蒡和胡蘿蔔切絲 |
2. 熱好鍋之後,倒芝麻油。過一會兒等油也熱了之後把切絲了的牛蒡放下去翻炒 |
3. 等芝麻油都比較均勻地覆在牛蒡上就放胡蘿蔔絲 |
4. 依次把米酒、醬油和白糖放進鍋里翻炒。蓋上鍋蓋調小火,大概燜三分鐘 |
5. 嘗一下味道,可以根據喜好加多點糖或者醬油。 |
6. 最後撒上白芝麻(可根據自己的喜好放多放少,個人覺得放多點好吃)起鍋 |