牛蒡胡蘿蔔芝麻伴

牛蒡胡蘿蔔芝麻伴

牛蒡胡蘿蔔芝麻伴是以牛蒡、胡蘿蔔為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:牛蒡胡蘿蔔芝麻伴
  • 主要食材:牛蒡,胡蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
用量
牛蒡
一條
胡蘿蔔
一根
芝麻油
少許
白芝麻
一撮
米酒
一勺
醬油
一勺
白糖
一勺

做法

1. 把牛蒡和胡蘿蔔切絲
2. 熱好鍋之後,倒芝麻油。過一會兒等油也熱了之後把切絲了的牛蒡放下去翻炒
3. 等芝麻油都比較均勻地覆在牛蒡上就放胡蘿蔔絲
4. 依次把米酒、醬油和白糖放進鍋里翻炒。蓋上鍋蓋調小火,大概燜三分鐘
5. 嘗一下味道,可以根據喜好加多點糖或者醬油。
6. 最後撒上白芝麻(可根據自己的喜好放多放少,個人覺得放多點好吃)起鍋

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