牛蒡芝麻雜糧飯是一道美食，原料是五榖雜糧、牛蒡、紅蘿蔔等。 基本介紹 中文名：牛蒡芝麻雜糧飯主要食材：五榖雜糧300公克，牛蒡100公克輔料：紅蘿蔔適量，白芝麻適量調料：鹽1/2小匙，雞粉少許，香油少許 做法1.五榖雜糧洗淨後浸泡於冷水中約6∼8小時，撈出瀝乾水分，備用。2.牛蒡洗淨去皮、切絲；紅蘿蔔洗淨去皮、切絲，備用。3.取作法1五榖雜糧和紅蘿蔔絲，倒入水拌勻後放入電子鍋蒸熟，熟透時趁熱加入作法2牛蒡絲和所有調味料拌勻，蓋上鍋蓋燜約5分鐘即可。
