芝麻胡蘿蔔牛蒡

芝麻胡蘿蔔牛蒡是以牛蒡、胡蘿蔔、白芝麻為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：芝麻胡蘿蔔牛蒡
• 主要食材：牛蒡，胡蘿蔔，白芝麻
• 輔料：金針菇，小黃瓜
• 調料：醬油，雞精，香油，糖，醋

材料

牛蒡四支、金針菇、小黃瓜2條、胡蘿蔔半條、白芝麻少許。

做法

1、牛蒡切絲浸水後，燒開水煮熟浸冷開水放冰櫃備用，金針菇川燙起來，小黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲用油炒熟。

2、將白芝麻以乾鍋炒過。

3、將所有材料冰涼，吃時才調味。