《牛肉炒青蒜》是一道中國民間傳統家庭美食，由牛肉烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：牛肉炒青蒜
- 主要食材：牛裡脊肉、青蒜
- 難度：普通
- 製作工藝：炒
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
牛裡脊肉、青蒜
輔料
鹽、蔥、生抽、澱粉
做法
1.牛裡脊肉切成薄片，用乾澱粉抓勻備用 | |
2.青蒜洗乾淨，斜刀切絲 | |
3.熱鍋放底油，下蔥花和肉片，快速滑散後倒入青蒜，翻炒 | |
4.加入生抽和鹽，肉熟了就可出鍋裝盤。 |
牛肉炒青蒜
相關詞條
- 牛肉炒青蒜
《牛肉炒青蒜》是一道中國民間傳統家庭美食,由牛肉烹飪而成。...... 牛肉炒青蒜編輯 鎖定 《牛肉炒青蒜》是一道中國民間傳統家庭美食,由牛肉烹飪而成。...
- 青蒜炒牛肉
原料: 熟牛、青蒜。 做法: 1、青蒜(我們這裡也叫大蒜)洗乾淨,切3厘米這樣長就行了。鍋中底油,油熱倒入切好瀝乾水的青蒜; 2、大火加鹽煸炒2到3分鐘; 3、...
- 牛肉炒蒜苗
牛肉先橫著紋理切成片,再改刀切成絲。放入碗中倒入料酒,老抽和澱粉攪拌均勻後,放在一旁醃製。中文名 牛肉炒蒜苗 主要食材 蒜苗 分類 家常菜 口味 美味...
- 青蒜炒牛肉絲
做法1.牛肉絲用醬油、料酒、黑胡椒粉醃漬10分鐘,然後調入澱粉,下油鍋滑炒熟,撈出瀝乾油。 2.熱鍋涼油將青蒜絲、紅椒、蒜片、放入鍋中翻炒1分鐘,然後放入...
- 炒牛肉蒜苗
炒牛肉蒜苗是一道美食,主要食材有牛肉、蒜苗等。...... 炒牛肉蒜苗是一道美食,主要食材有牛肉、蒜苗等。中文名 炒牛肉蒜苗 主要原料 牛肉 是否含防腐劑 否 輔...
- 青蒜紅燒牛肉
用料材料 用量熟牛肉1kg青蒜1kg姜花椒辣椒老抽生抽鹽油做法1. 牛肉切片兒切出絲兒的橫截面。青蒜洗淨,切3cm小段。2. 鍋中放油,寧多不少,葷菜嘛,油多點兒肉...
- 青蒜爆牛肉片
青蒜爆牛肉片是以牛裡脊、青蒜為主要食材製作而成的一道菜品。...... 8.放入牛肉片,爆炒。 9.放入青蒜段。 10.放入少量的醬油。翻炒。 11.放入適量的鹽,翻...
- 青蒜苗炒牛肉
青蒜苗炒牛肉是一道以為牛裡脊肉、青蒜苗原料的菜品,口味鹹鮮,製作簡單。...... 青蒜苗炒牛肉是一道以為牛裡脊肉、青蒜苗原料的菜品,口味鹹鮮,製作簡單。...
- 青蒜炒臘牛肉
青蒜炒臘牛肉,好吃不膩,營養豐富,適宜各種年齡階段的人們食用,是一道地地道道的家庭美食菜餚。...
- 蒜苗炒牛肉絲
牛肉 一小塊蒜苗炒牛肉絲做法 1. 牛肉切絲,放料酒,生抽,黑胡椒粉,澱粉醃製20分鐘左右 2. 蒜苗洗淨,去掉兩頭,切成小段 3. 醃製好的牛肉絲中加一點色拉油拌勻...
- 蒜苗燒牛肉
蒜苗燒牛肉是一道美食,材料牛裡脊肉100克 蒜苗300克 乾紅辣椒3顆 調料:料酒1茶匙(5ml)老抽1/2茶匙(3ml)澱粉1茶匙(5克)清水2湯匙(30ml)甜麵醬1湯匙(15ml) ...
- 蒜苗炒鹵牛肉
蒜苗炒鹵牛肉,1 蒜苗摘好洗淨備用2 紅椒切絲備用3 牛肉切片備用4 鍋燒熱,放少許油5 蒜苗翻炒6 放牛肉片翻炒7 放紅椒絲翻炒8 放鹽調味9 放味素增鮮10 ...
- 牛肉回鍋肉
2. 煮好的牛肉晾涼,切薄片(帶肥肉),蒜苗頭拍破斜刀切2厘米段,蒜苗葉也相同長度切段。 3. 熱鍋,下少許菜油,油燒至沒有泡沫時下牛肉,大火煸炒一分鐘放少...
- 牛肉炒萵苣
牛肉炒萵苣是一道簡單的家常菜,所用材料為嫩牛肉150g、萵苣100g、青蒜25g。...... 牛肉炒萵苣是一道簡單的家常菜,所用材料為嫩牛肉150g、萵苣100g、青蒜25g...
- 牛肉炒土豆絲
牛肉炒土豆絲是一道美食,主料有土豆絲300克、胡蘿蔔一根、青蒜兩根、牛肉100克、植物油、鹽、雞精、老抽、生粉、胡椒適量。...
- 牛肉末炒豆腐
牛肉末炒豆腐是牛肉、豆腐等材料製成一道菜品,味道鮮美。...... 牛肉末炒豆腐製作方法 編輯 1. 將蘑菇、青蒜、洋蔥、西芹、胡蘿蔔分別切成小丁;...
- 蒜苗炒牛肉
蒜苗炒牛肉屬於家常菜譜,主要原料是牛肉 、蒜苗 、日本小青瓜,口感爽脆,工藝是炒,...... 蒜苗炒牛肉屬於家常菜譜,主要原料是牛肉 、蒜苗 、日本小青瓜,口感爽脆,...
- 小炒臘牛肉
3、炒鍋置旺火上,放入熟豬油燒至六成熱,下入冬筍片煸出香味,再下鮮紅辣椒炒幾下,加精鹽、醬油再炒幾下,然後扒至鍋邊,放入臘牛肉急炒30秒鐘,再下青蒜、冬筍...
- 青豆尖椒炒牛肉
青豆尖椒炒牛肉是一道美食,用料有小尖椒、青豆、牛肉、青蒜苗、醬油、料酒、鹽。...... 青豆尖椒炒牛肉是一道美食,用料有小尖椒、青豆、牛肉、青蒜苗、醬油、料酒...
- 牛肉蒜苗
牛肉蒜苗是由牛肉和蒜苗為主要食材做成的一道家常菜,該菜品具有安胎補神,安中...4)鍋中留底油,放入乾紅辣椒,再放入蒜苗煸炒3分鐘,倒入清水繼續炒1分鐘,調入...
- 爆牛肉
(4) 再將爆好的肉片倒入,隨即放入料酒、醬油、醋、水(少許),再炒15～20秒鐘,撒上青蒜段即成。爆牛肉菜品特色 編輯 色澤鮮亮,肉片鬆散,軟嫩清香,爽口不膩。...
- 家常牛肉末
■青蒜1根■豆瓣醬3湯匙■醬油、水澱粉適量。1、將牛肉末與少量水、醬油、水澱粉拌勻;青蒜切花(像蔥花那樣的)。2、炒鍋燒熱,放油燒至5成熱,放入牛肉炒至斷...
- 老謙記枯炒牛肉豆絲
濕豆絲350克,醬油20克,牛裡脊肉100克,精鹽1克,水發香菇、水發玉蘭片各5克,胡椒粉、味素各0.5克,牛肉原湯400克,青蒜、濕澱粉各2.5克,芝麻油400克(耗150克...
