牛肉湯麵

用料

1. 四十元的牛肉其實也沒多少，十四一斤還不到三斤呢。牛肉洗淨

2. 為了便於牛肉更好的燉熟，我把大塊的牛肉切成了三塊，最上面的小塊是攤主為了湊整添秤用的，我吃的就是那么一小塊牛肉，看看我廉潔吧，要是我當了領導肯定不受賄，受賄也就是收點海參鮑魚啥的，哈哈

3. 高壓鍋添水，放蔥段，薑片，辣椒和一袋燉肉料，這些都是我家的，我義務給冰冰放的，雖說我喝點牛肉湯，但是我付出的也不少呢，是吧，大家。鍋里沒放鹽，因為冰冰拿回家還要自己燉著吃，我弄成原汁原味的好了

4. 大火燒到高壓鍋冒氣，然後小火燉十五分鐘，關火就ok了。看這牛肉湯還挺濃吧

5. 燉好的牛肉顯得更少了，冰冰來取的時候我一再強調我沒偷吃，肉一熟就縮水，真的

6. 和一塊面，醒半小時。面要和稍微硬一點，俗話說俗話說“軟面的餃子，硬面的面”嘛

7. 用我的麵條機壓成麵條，說實話麵條機真的很好用，尤其對於我這樣愛吃麵條的人來說，方面省事

8. 鍋里下牛肉湯，燒開，下麵條，我還在裡面加了一個荷包蛋

9. 面要熟的時候撒一把切碎的蒜苗，香氣四溢啊