牛尾湯湯

基本介紹

• 中文名：牛尾湯湯
• 主要食材：牛尾，生薑
• 分類：湯羹

用料

材料

牛尾

生薑

土豆

當歸

做法

1. 牛尾去點脂肪，用清水反覆沖洗下。

2. 生薑和土豆剝皮切塊。

3. 燉鍋里放牛尾，清水，姜塊，土豆，當歸開燉。

4. 燉差不多兩個小時後，加點鹽繼續煮一會兒即可。