當歸牛尾湯

當歸牛尾湯是一道傳統的藥膳，具有補血益腎、強筋壯骨的效果。

一般製作方法為：牛尾去毛，刮洗乾淨、斬段；當歸、紅棗（去核）分別用清水洗淨。將備用料一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

基本介紹

• 中文名：當歸牛尾湯
• 主要食材：牛尾
• 口味：可口
• 輔料：當歸、紅棗（去核）

營養價值

補血益腎、強筋壯骨

材料

牛尾1條，當歸30克，紅棗8粒

製作方法

1.牛尾去毛，刮洗乾淨、斬段；當歸、紅棗（去核）分別用清水洗淨。

2.將備用料一起放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：補血益腎、強筋壯骨

[適量範圍]：用於腎虛陽痿、腎虛腰痛、下肢酸軟無力等症。