牛奶白饅頭

基本介紹

• 中文名：牛奶白饅頭
• 主要食材：麵粉，牛奶
• 分類：饅頭

用料

材料	用量
麵粉	500克
牛奶	100克
酵母	2克
泡打粉	2克

做法

1. 水和牛奶將麵粉和成麵團，加溫水調好的酵母和泡打粉，繼續揉面至面成團不沾手，醒發2小時左右，注意冬天室溫如果低，需要放到暖氣附近有利於麵粉醒發。
2. 醒發好的麵團分成均勻的幾個麵團，饅頭的形狀。
3. 準備好蒸鍋，加水開始蒸饅頭。
4. 熱氣騰騰的牛奶饅頭出鍋，很鬆軟好吃。