茯苓牛奶饅頭

基本介紹

• 中文名：茯苓牛奶饅頭
• 主要食材：麵粉，茯苓粉
• 分類：饅頭

用料

材料	用量
麵粉	500g
茯苓粉	10g
酵母粉	6g
白砂糖	10g
牛奶	100g
溫水	200g

做法

1. 將所有材料混合，揉成光滑麵團。

2. 發酵至兩倍大。

3. 將發酵好的麵團排氣後分割成8等分，整型後進行第二次發酵。

4. 二次發酵成兩倍大上鍋中大火蒸30分鐘就好