營養湯

基本介紹

• 中文名：營養湯
• 主要食材：豆腐，各種蘑菇
• 分類：營養，湯羹

用料

材料	用量
豆腐	150g
各種蘑菇	150g
玉米	1根
廣式臘肉	3根
娃娃菜	2小顆
生薑	少許
大料	一個
白蛤	200g

做法

1. 將所有原料洗乾淨，豆腐切成長條，蘑菇切塊，生薑切片，等待備用。
2. 白蛤加鹽泡水吐沙。
3. 將所有原料放入砂鍋，加入水，大料。（我一般煲湯不放其他調料，喜歡的可以再放些桂皮或是香葉，鹽也要出鍋根據自己口味放置。）
4. 等待水開，轉小火，煲兩個小時。