材料 | 用量 |
金針菇 | |
鹽 | 一小勺 |
蔥姜蒜 | 切沫 |
李錦記頭道鮮 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
花椒粉 | 少許 |
雞精or雞粉 | 少許 |
白糖 | 少許 |
1. 油微熱放入蔥姜蒜沫煸香 |  |
2. 金針菇洗淨去根，放入鍋內煎一下斷生，不要翻炒破壞形狀，用鏟子火勺子輕按就行 |  |
3. 待金針菇變軟加入鹽、撒入花椒粉、頭道鮮、蚝油、雞精。 |  |
4. 加適量清水稍微沒鍋金針菇即可，晃動炒鍋讓調料與水充分混合 |  |
5. 嘗一下鹹淡，偏鹹可以加一些白糖 |  |
6. 蓋上鍋蓋，小火燜5～10分鐘左右，視收汁情況覺定。湯汁較多的話調一些水澱粉勾芡 |  |
7. 出鍋撒些裝飾，可以是香蔥碎、香菜葉等等等等的吧、我啥都沒有乾脆撒辣椒麵哈哈，自己喜歡就好 |  |
用料材料 用量金針菇鹽一小勺蔥姜蒜切沫李錦記頭道鮮一勺蚝油一勺花椒粉少許雞精or雞粉少許白糖少許做法1. 油微熱放入蔥姜蒜沫煸香 2. 金針菇洗淨去根,放入鍋...
五花肉燜金針菇,味道鮮美,煎過的五花肉,口感更好,吃起來不肥膩,非常好下飯。... 五花肉燜金針菇,味道鮮美,煎過的五花肉,口感更好,吃起來不肥膩,非常好下飯...
金針菇燜魚腐是以魚腐和金針菇等為主要食材製成的一道美食。... 1.金針菇洗乾淨待用,鍋燒熱,下油水煮開,再下金針菇。2.大火燜上3分鐘至金針菇軟綿時,下...
蒜茸冬粉燜金針菇,材料有冬粉1束,金針菇100克,蒜茸適量,蔥末適量,薑末適量,薑絲適量,鹽適量,雞粉適量,油適量,生抽適量,熟油適量。...
經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。 金針菇可抑制血脂...
炒金針菇是一道菜品,製作原料有金針菇、黃瓜、竹筍等。可用於高脂血症調理、動脈硬化調理、高血壓調理等。...
用料材料 用量金針菇1包豬肉250g草蝦10隻胡蘿蔔 一半日本豆腐4條做法1. 草蝦去殼去頭 胡蘿蔔切絲 日本豆腐切塊 倒少許油 進煎盤煎至表面酥脆 放進盤子裡備用...
金針菇燜雞肝主料為鮮金針菇、雞肝各250克,精製植物油、蒜茸、薑末、蔥花、白糖、黃酒、鹽、味素、濕澱粉各適量。...
用料材料 用量金針菇一大把肉末適量杭椒兩根黑胡椒適量適量鹽少許生抽少許做法1. 金針菇洗淨切為1~2厘米的小段,豬肉剁碎,杭椒切圈備用2. 熱鍋入油,炒肉末,肉...
此菜品是以金針菇和肉絲為主要食材的家常菜。做法簡單,營養價值豐富。... 此菜品是以金針菇和肉絲為主要食材的家常菜。做法簡單,營養價值豐富。中文名 金針菇炒肉...
素炒金針菇是一道菜品,製作原料有金針菇、香菇、芹菜等。可以養肝明目、健脾、健胃、祛痰化痰止咳等,營養豐富。...
金針菇炒雞蛋是以金針菇、雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口感鮮美。...
將蝦的鮮味,在由蔥、姜、料酒、生抽、糖、蜂蜜等配成的調味汁的浸潤下,備用利用油燜的熱量,混入金針菇中的一味美食。...
金針菇炒蝦仁是一款菜品,製作原料主要有金針菇、蝦仁、青豆等。... 金針菇炒蝦仁是一款菜品,製作原料主要有金針菇、蝦仁、青豆等。中文名 金針菇炒蝦仁 主要食材...
清炒金針菇製作主料:金針菇、紅椒、小芹菜、鹽、 蒜、 姜。... 清炒金針菇製作主料:金針菇、紅椒、小芹菜、鹽、 蒜、 姜。中文名 清炒金針菇 主要食材 ...
4 倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒,再加入1.5調羹的生抽炒均勻,隨即再加入2調羹的水,待金針菇煮軟煮熟後,再放入小蔥,撒點鹽跟胡椒粉即可出鍋...
荷蘭豆炒金針菇是一道美食,由荷蘭豆、金針菇等原料做成。... 荷蘭豆炒金針菇是一道美食,由荷蘭豆、金針菇等原料做成。中文名 荷蘭豆炒金針菇 主要食材 荷蘭豆150...
用料材料 金針菇醬油豆瓣醬醋糖姜蒜乾辣椒做法1. 生薑,蒜頭切末,乾辣椒切段2. 在小碗中加入醬油,豆瓣醬,醋,糖和兩大勺高湯或開水調成醬料3. 熱鍋,下油,下...
金針菇炒韭菜是一道美味佳肴,主料是金針菇。... 4.金針菇放鍋里翻炒一下蓋上鍋蓋。 5.加韭菜、鹽、味素、胡椒粉炒勻燜一下即可。 6.出鍋盛盤。詞條...
金針菇切去老根,洗淨瀝乾水,然後對半切一下;雞蛋打散,加點鹽,攪拌均勻;油鍋燒熱,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固;翻身再煎15秒,蛋餅盛出來待用。...
大白菜炒金針菇是一道美食,由大白菜、金針菇等製作而成。... 加入紅蘿蔔絲和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約1...
青蛙金針菇燜飯是以田雞為主要材料製作而成的一道主食。... 3. 把粳米洗淨,放入鍋內,加清水適量,煮至飯初熟,放入上料,文火燜透即可。青蛙金針菇燜飯健康提示...
金針菇南瓜燜鴨是以光鴨、南瓜等為主要食材製作的美食。... 爆香拍蒜和薑片,下鴨件大火爆炒,攢少許米酒,加入適量水和南瓜、金針菇以及少許生抽,調味後中火燜至...
金針菇燒大白菜是一道美食。製作材料主要有大白菜、金針菇、紅蘿蔔絲等。... 絲和作法1大白菜片拌炒,再加入作法1金針菇段和黑木耳絲拌炒均勻,蓋上鍋蓋燜煮約...
金針菇炒茭白是一道家常美食。... 金針菇炒茭白材料 編輯 茭白300克,金針菇150克,水發木耳50克,姜2片,辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油各適量。
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:"ENIKI MUSHROOM",植物學名為Flammulina velutiper (Fr.)...
蘆蒿炒金針菇是一道菜品,主要製作材料有蘆蒿150克,金針菇250克。... 蘆蒿炒金針菇是一道菜品,主要製作材料有蘆蒿150克,金針菇250克。中文名 蘆蒿炒金針菇 ...
金針菇炒肚絲是一道美食,製作原料主要有金針菇、豬肚、青蒜、精鹽、黃酒、味素、蔥段、姜塊、雞湯、米油。...
菜餚簡介製作難度:簡單 所需時間:廿分鐘 菜品口味:微辣 主要工藝:炒 主要食材:蔬菜類食材明細金針菇 200克 尖椒 2根 剁椒 2勺 醬油 1勺 鹽 1勺 蒜米 2粒...
