醬炒金針菇

基本介紹

• 中文名：醬炒金針菇
• 主要食材：金針菇，醬油
• 分類：醬，炒

用料

材料

金針菇

醬油

豆瓣醬

醋

糖

姜

蒜

乾辣椒

做法

1. 生薑，蒜頭切末，乾辣椒切段

2. 在小碗中加入醬油，豆瓣醬，醋，糖和兩大勺高湯或開水調成醬料

3. 熱鍋，下油，下薑末、蒜末、乾辣椒段爆香

4. 倒入醬料，

5. 下金針菇，翻炒幾下，蓋上鍋蓋悶一會，然後繼續翻炒幾下即可起鍋。