豆瓣醬炒金針菇

一道金針菇為主菜做成的菜

基本介紹

• 中文名：豆瓣醬炒金針菇
• 英文名：Fried Flammulina velutipes with Broad Bean Sauce
• 主要食材：金針菇，豆瓣醬
• 口味：鹹
• 儲藏：冷藏
• 適宜人群：青少年

食材

主料金針菇300g 輔料油 適量 鹽 適量 姜 適量 蔥 適量 豆瓣醬 適量 蒜 適量 雞精 適量

步驟

1.金針菇洗淨控水

2.鍋中加油，放入豆瓣醬小火炒制

3.放入蔥、姜、蒜、辣椒

4.慢慢炒到變色

5.加入金針菇

6.翻炒

7.變軟時加入鹽、雞精

8.翻炒均勻即可出鍋享用了

小貼士

豆瓣醬小火炒乾。