燜油豆角

燜油豆角

這么多的豆角品種,最愛吃的還是當屬家鄉的油豆角,省油、省時間,口感還好。今天就把這個做了有二個月的【燜油豆角】分享給大家,雖然照的不是很理想,也是素菜,但是味道真很鮮美呢。今希望大家喜歡!

基本介紹

  • 中文名:燜油豆角
  • 主要食材:油豆角250g,豬肉150g
  • 調料:老抽、生抽、鹽
  • 輔料:蔥、姜
做法步驟
1. 油豆角洗淨,用手掰成小段
燜油豆角
2. 油熱後放入豬肉進行煸炒到變色,加入蔥姜米,炒香後倒入生抽和老抽
燜油豆角
3. 豬肉上色後倒入油豆角,翻炒2分鐘後加入清水,大火燒開,小火燜7-8分鐘,最後放入鹽再大火收汁
燜油豆角

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