排骨燜油豆角

排骨燜油豆角是一道簡單的家常菜，所用材料為排骨，豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。

基本介紹

• 中文名：排骨燜油豆角
• 主要食材：排骨，豆角
• 配料：蔥姜蒜，花椒
• 調料：料酒，老抽，胡椒粉

做法

1、先切蔥姜蒜，少許。鍋里到入油，爆炒蔥姜蒜，出慨危她味。

2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直愉辨到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開腿套店辣的熱火，沒過排骨多一點，放豆角。

3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分旋幾隻鐘，嫌捆辨再放入一些蔥絲，再燉，看看你的料有多少了，如果覺得不夠鹹就放一些老抽進去。

4、大概半辯汗屑灑個小時就可以吃了，不過有的人特別願意吃燉的非常熟的，可主仔道以多燉一段時間。保準滿屋飄香。