排骨燉油豆角

排骨燉油豆角

排骨燉油豆角是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:排骨燉油豆角
  • 主要原料:排骨
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少鹹宜
材料,做法,

材料

主料:排骨,豆角,蔥姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉

做法

1、先切蔥姜蒜,少許。鍋里到入油,爆炒蔥姜蒜,出味。
2、放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨兩端的骨頭露一些出來,放燒開的熱火,沒過排骨多一點,放豆角。
3、放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少許。小火燉10分鐘,再放入一些蔥絲,再燉,看看你的料有多少了,如果覺得不夠鹹就放一些老抽進去。
4、大概半個小時就可以吃了,不過有的人特別願意吃燉的非常熟的,可以多燉一段時間。保準滿屋飄香。

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