燜冬瓜是一道以冬瓜、龍眼肉、冰糖等為食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:燜冬瓜
- 主要食材:冬瓜
- 製作工藝:燜
- 輔料:鹽
燜冬瓜是一道以冬瓜、龍眼肉、冰糖等為食材製作的美食。
燜冬瓜是一道以冬瓜、龍眼肉、冰糖等為食材製作的美食。材料冬瓜(冬瓜大小依人數而定)一整粒,乾龍眼肉,冰糖(大塊的那種)做法1.冬瓜中間留下種子挖空後的空位,把乾龍眼肉,冰糖放進冬瓜里2.把冬瓜以圓碗固定後移入鍋中(鍋要可...
菜譜名稱:番茄燜冬瓜 菜譜特色:減肥瘦身,美白美容。美食材料 主料:冬瓜500克、番茄2個 輔料:姜、鹽、味素、蔥花、甘草粉適量 美食做法 1、冬瓜去籽、去皮,切片或切塊,番茄洗淨,去蒂,切塊。2、炒鍋入油,(多少根據自己,但是...
蔥醬燒燜冬瓜片,以冬瓜為主料的菜品。製作材料 冬瓜250克,糖1湯匙,醬油、蔥、鹽、雞粉、水澱粉各適量。製作過程 1.將冬瓜削去外皮.去瓤、籽.洗淨切成條待用。2.炒鍋置大火上,放油3湯匙燒至六成熱.下蔥末爆香,倒入冬瓜條...
肉末燜冬瓜片是一道菜餚,主要食材是瘦肉和冬瓜。所需食材 冬瓜,瘦肉,香蔥,蒜蓉半匙,薑末半匙,高湯小半碗,生抽少許 製作方法 1.冬瓜切薄片,香蔥切小段。2.炒鍋燒熱,倒少許清油,油熱後倒入半匙蒜蓉和薑末兒,爆香。3.接著...
蝦仁燜冬瓜 蝦仁燜冬瓜,以蝦仁、冬瓜為主料的菜品。材料 蝦仁25克,冬瓜200克,植物油5克,精鹽1克,薑末3克。做法 冬瓜去皮切成厚片。鍋內燒熱油,放薑末爆出香味,加冬瓜、蝦仁翻炒,放溫水適量,冬瓜燜爛即可。
三黃雞燜冬瓜是一道由三黃雞、冬瓜等食材製成的食品。做法 1、將三黃雞斬件氽水,冬瓜切成三黃雞大小的塊,香菜洗淨切段,姜切片待用。2、淨鍋上火,放入奶湯、薑片、三黃雞,大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味,撒...
蚝油燜冬瓜 蚝油燜冬瓜是以冬瓜為主料的菜品。用料 做法
羊肉燜冬瓜是一道以羊肉、冬瓜等為主要食材製作的菜品。材料 主料:羊肉(瘦)200克,冬瓜200克,輔料:香菜10克,調料:五香粉2克,大蔥5克,姜5克,味素2克,鹽3克 做法 1.將羊肉洗淨切成小薄片;冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米見方...
水晶蝦皮燜冬瓜 水晶蝦皮燜冬瓜是以冬瓜、蝦皮為主料的菜品。用料 做法
土雞燜冬瓜是一道菜品。主料:土雞 輔料:口蘑、冬瓜、香蔥、蔥、姜 調料:鹽、白糖、醬油、蚝油、辣椒醬、乾辣椒、胡椒粉 烹製方法:1、將雞肉切成塊,加入蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、蚝油醃製5分鐘,冬瓜、口蘑洗淨切成塊;2、坐鍋...
魚湯燜冬瓜是一種美食、口味香鮮、清淡、營養豐富。主料為木魚乾、昆布、冬瓜等。在日本菜里,常見的湯類以清湯和豆面醬湯居多,而清湯又可演變成茶壺湯和豆腐湯等等,這些湯餚都是以魚湯底烹製而成的。日式魚湯底是由木魚乾、昆布...
燜冬瓜鳳爪是一道美食,主要製作材料有冬瓜400克 。原料:冬瓜400克,雞爪300克,蔥花5克,薑末3克。調料:精鹽、料酒、味素、麻油適量。製法:1.將雞爪洗淨,斬去爪尖,入沸水鍋焯水後撈出。冬瓜去皮去籽切成厚片,也用開水氽一下...
冬瓜燜排骨煲是一道名菜,其原材料有冬瓜、小排骨、蔥段、八角等,製作工藝相對簡單,成品色澤亮麗,香氣四溢,更可以根據個人口味適當加入蝦米、枸杞等食補材料。整份菜餚具有補氣健身、除濕潤燥的作用,適合老人和小孩食用。冬瓜燜排骨煲是...
9、等冬瓜湯汁燜剩1/3時開大火收汁,加入適量水澱粉勾芡翻炒均勻 10、加入少許鹽調味,鹽一定少放,因為放了生抽,老抽,蚝油都有鹹味了,放鹽只是提味 11、出鍋後撒上蔥花即可 食品特點 味鮮鹹,色澤紅亮,冬瓜軟爛,香鮮味美...
冬瓜燜排骨是一道菜品,食材為冬瓜、排骨、鹽、白醋、雞精。做法 1.排骨切件洗淨焯去血水,冬瓜帶皮洗淨切方塊 2.先把排骨加1.5升純淨水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘,冷卻能開蓋(一定要放掉氣再開蓋喔,否則很危險的)再倒入冬瓜...
冬瓜燜鳳爪是一款家常類菜品,製作原料主要有冬瓜、雞爪等。原料:冬瓜400克,雞爪300克,蔥花5克,薑末3克。調料:精鹽、料酒、味素、麻油適量。製法:1.將雞爪洗淨,斬去爪尖,入沸水鍋焯水後撈出。冬瓜去皮去籽切成厚片,也用開水...
冬瓜燜肉是一道簡單的家常菜,主料是冬瓜、瘦肉。製作步驟 1準備材料,瘦肉先用生粉、鹽和料酒醃好備用 2鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒至變色 3加入冬瓜煸炒一會 4加入自家釀的紅酒調味 5加入醬油炒均 6加適量清水大火燜8分鐘 7最入蔥...
2.另用鍋,放油把切好的五花肉、雞骨架一起炒香,濺紹酒、下二湯1000毫升、精鹽,猛火燒開約15分鐘後,將其輕力倒入“金錢瓜”上面,中火燜10分鐘,取出冬瓜和原汁,其他原料不用。3.燒熱鍋下油把冬菇略炸一下,倒回笊籬,順...
冬瓜燜臘肉是以冬瓜、臘肉為主料的菜品。菜名 冬瓜燜臘肉 主料 臘肉150克 冬瓜 250克 調料 鹽 3克 白砂糖 5克 澱粉(玉米) 3克 雞油 5克 植物油 15克 做法 1. 將臘肉切好放入盤中,再放到蒸鍋內蒸15分鐘; 2. 冬瓜去皮...
冬瓜燜田雞 冬瓜燜田雞是一道美食。用料 做法