番茄燜冬瓜

美食提示

冬瓜自古被稱為減肥妙品。《食療本草》說：欲得體瘦輕健者，則可常食之；若要肥，則勿食也。冬瓜營養價值高，防止人體發胖、增進形體健美有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故熱值低，屬於清淡性食物。夏秋季經常吃些冬瓜，對於一般人群或是體重偏高的人群，都是有益的。

每100g冬瓜含：脂肪(0g)熱量(11Kcarl)故現代醫學研究認為，冬瓜與其它菜不同的是不含脂肪，含鈉量極低，有利尿排濕功效。

番茄大家應該都很清楚了，它是我們減肥大軍用的很多的一種蔬果。

冬瓜與番茄同燜，具有減肥美容的功效。

此外，番茄含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及B族維生素和維生素C，生熟皆能食用，味微酸適口，能生津止渴、健胃消食、故對止渴、食欲不振有很好的輔助作用。

基本介紹

• 中文名：番茄燜冬瓜
• 菜譜特色：：減肥瘦身，美白美容
• 主料：：冬瓜500克、番茄2個
• 輔料：：姜、鹽、味素

美食簡介

菜譜名稱：番茄燜冬瓜

菜譜特色：減肥瘦身，美白美容。

美食材料

主料：冬瓜500克、番茄2個

輔料：姜、鹽、味素、蔥花、甘草粉適量

美食做法

1、冬瓜去籽、去皮，切片或切塊，番茄洗淨，去蒂，切塊。

2、炒鍋入油，(多少根據自己，但是既然要減肥的話還是少放點好)，放入薑末炒香，再加入番茄翻炒一兩分鐘。

3、放入冬瓜，鹽，味素和甘草粉，翻炒幾下後，加入適量水(加不加水看自己)。加蓋燜煮至冬瓜熟透即可。