蔥醬燒燜冬瓜片

蔥醬燒燜冬瓜片，以冬瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蔥醬燒燜冬瓜片
• 主要食材：冬瓜
• 輔料：蔥、澱粉
• 調料：糖、醬油、蔥、鹽、雞粉

製作材料

冬瓜250克，糖1湯匙，醬油、蔥、鹽、雞粉、水澱粉各適量。

製作過程

1.將冬瓜削去外皮．去瓤、籽．洗淨切成條待用。

2.炒鍋置大火上，放油3湯匙燒至六成熱．下蔥末爆香，倒入冬瓜條炒至斷生。

3.加入鹽、醬油、糖、雞粉和少許清水，用大火燒至熟爛。

4.用水澱粉勾芡．炒勻即可出鍋。

功效與作用

蔥醬燒燜冬瓜片有助於孕媽媽們利尿排濕．對腎炎水腫者有消腫作用。