蝦仁燜冬瓜

基本介紹

• 中文名：蝦仁燜冬瓜
• 主要食材：蝦仁，冬瓜
• 配料：油，薑末，精鹽
• 烹飪工藝：燜

材料

蝦仁25克，冬瓜200克，植物油5克，精鹽1克，薑末3克。

做法

冬瓜去皮切成厚片。鍋內燒熱油，放薑末爆出香味，加冬瓜、蝦仁翻炒，放溫水適量，冬瓜燜爛即可。