燕麥蕃茄蛋餅

燕麥蕃茄蛋餅，以西紅柿、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：燕麥蕃茄蛋餅
• 分類：宿舍
• 主要食材：大西紅柿，麵粉

用料

材料	用量
大西紅柿	1個
麵粉	50克
土雞蛋	2個
燕麥	-
油	-
鹽	-

做法

1. 西紅柿切小塊，然後放適量鹽，用蛋抽攪打，讓西紅柿出汁，倒少量燕麥攪打，再打入一個雞蛋，倒入麵粉，用蛋抽來回攪打，充份混合。

2. 平底鍋倒適量油，舀一勺麵糊下去，用中小火將麵糊煎到一面定型可移動，再翻個面煎熟即可。