一個人的早午餐

內容簡介

這是我們對於「每天第一餐」的共同心聲，你也有同樣的困擾嗎？

「沒時間」、

「想不出變化，每天吃一樣的，很膩」、

「早上做菜？很麻煩」

「昨天睡太晚、今早沒食慾」

「早上不吃，我想減肥」

奠定現代日本營養學與飲食學基準的「日本女子營養大學」校長香川芳子，在日本享有極為崇高的地位，她設計的量杯、烹飪器具，已經成為日本家庭主婦的標準用具。她獨創了「四群飲食法」，精確計算卡路里的同時，均衡攝取奶、肉、蔬果、穀類四樣食材，變化出31種組合(正好每天一種)，並在10分鐘內準備完畢。

此外香川芳子還自行研發出「1日圓＝1 kcal」公式，成功幫助

超過5000人改善過敏或三高體質，月減一公斤，未未來20年都不發胖。

平常上班日，你可以這樣吃：

◎需要鋼鐵人般、迅速補充100%能量時

焗烤洋蔥湯佐水菜沙拉，可以消除滯留眼睛的疲勞

地瓜起司燒佐玉米濃湯，甩掉憂鬱壞心情

◎想改善體質、促進新陳代謝，不分男女老幼都可以……

香蕉什錦果麥+番茄甜椒沙拉，淘汰體內壞細胞

黃豆玉米片+鮪魚三色沙拉，幫助你跟感冒說再見！

◎讓大腦迅速清醒起來，提升一整天的工作效率：

炒蛋三明治+番茄起士沙拉，保證不再忘東忘西

馬鈴薯披薩+豆苗沙拉，快速醒腦不增重

假日，你可以這樣悠閒慢食、修復身體：

茶香谷片佐火腿沙拉，利用假日清爽腸胃

火腿炒飯佐爽脆沙拉，運動後的假日迅速補充能量

利用假日可以提前準備的八道常備菜健康食譜，

讓你於匆忙的平日照樣攝取足夠的蔬菜和水果。

此外，本書特別邀請台灣營養師李婉萍，教你如何利用超商食品，

吃出健康又能降低卡路里的簡便早午餐。

圖書目錄

序言　每日第一餐，決定一輩

挑選「完美早午餐」的5大理由

本書特色1 「碳水化合物＋乳製品」

變化出31種組合，在十分種內準備！

本書特色2 利用假日製作的「常備菜」

補充一周必需蔬果量！

本書特色3 「四群飲食法」：奠定日本的營養學基礎

本書特色4 就算吃很飽，也不容易發胖！

平日健康食譜1　　就算匆忙，也要來趟舌尖上的異國旅行

麵包╳起司

坐在蒙馬特公園樹下　輕咬一口鹹吐司

麵包╳優格╳常備菜7

走在伊斯坦堡街頭　遇見皮塔三明治

什錦果麥╳優格╳常備菜2

我在自由之丘　品嘗山葵酪梨＆麥漬優格

麵包╳優格、牛奶╳常備菜8

置身泰姬瑪哈陵　一口拉西一口蔬食堡

格蘭諾拉麥片╳優格、牛奶╳常備菜4

我在日落大道上拌食　朱古力牛奶麥片

一個人的早午餐

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條