燕麥片曲奇

基本介紹

• 中文名：燕麥片曲奇
• 主要食材：低粉，黃油
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
低粉	150g
黃油	100g
糖	60g
雞蛋	75g
黃油	30g
燕麥片	60g
糖	30g
蜂蜜	30g

做法

1. 先製作餡料，把餡料材料中的黃油和糖融化成液體，略涼一些倒入蜂蜜攪拌均勻

2. 倒入燕麥片

3. 混合成餡料備用

4. 把餅乾材料中的黃油室溫軟化，加糖打發（顏色變淺，體積膨大)

5. 分幾次加入打散的雞蛋液混合。每次都要混合均勻後才能加入下一次

6. 篩入低筋麵粉

7. 翻拌均勻

8. 把麵糊裝進裱花袋，用曲奇花嘴擠出曲奇形狀

9. 把餡料填入曲奇的中間的空隙里

10. 烤箱預熱175度，烤20分鐘即可