雜梅燕麥曲奇

以低粉、黃油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雜梅燕麥曲奇
• 分類：曲奇
• 主要食材：黃油，紅糖

用料

材料	用量
黃油	75g
紅糖	75g
蛋黃	15g
燕麥片	38g
低粉	132g
泡打粉	3/4茶匙
提子乾	20g
蔓越莓乾	20g

做法

1. 黃油用電動打蛋器打至微白

2. 分次加入紅糖

3. 分次加入蛋黃液

4. 在加入蔓越莓乾和提子乾

5. 將過塞的分類加入，攪拌均勻

6. 將麵團放入方形盒中鋪平，放入冰櫃冷藏20分鐘，取出後切片，以160°烤13-15分鐘即可