煎雞扒是一款菜品，該菜品以手槍雞腿為主料，以海鹽、黑胡椒為輔料製作而成。
基本介紹
- 中文名：煎雞扒
- 主料：手槍雞腿
- 難度：普通
- 輔料：海鹽中小粒、黑胡椒中小粒
做法,小貼士,
做法
1.手槍腿剔出骨頭，用鏨刀拍松，雙面散上鹽和黑胡椒粒；同時，大火燒平鍋，幾乎冒煙，先放入有皮的一面煎。 |  |
2.焦黃後翻面，任然大火； |  |
3.翻身中小火，蓋蓋；再翻一次；出鍋入盤；用隆起的鍋蓋蓋在盤上，等15分鐘；配飯菜，羹湯，開飯！30分鐘的簡單美味！ |  |
小貼士
1.在中國的廚房也能做出簡單美味的西餐！
煎雞扒
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