無油最簡單優酪乳蛋糕是以雞蛋、優酪乳為主料的食品
材料 | 用量 |
雞蛋 | 4 |
優酪乳 | 120g |
低筋麵粉 | 40g |
玉米澱粉 | 25g（沒有可用等量低粉代替） |
檸檬汁 | 4滴 |
白糖 | 100g |
1. 蛋清蛋黃分離，蛋清一定在一個絕對乾淨，無油無水的碗裡，不能參雜蛋黃 |  |
2. 稱好麵粉，將分離出的蛋黃打散後，篩入低粉，並攪拌到順滑無顆粒 |  |
3. 將優酪乳倒入蛋黃液里，並攪拌均勻 |  |
5. 將打發好的蛋清分次加入麵糊中，攪拌至均勻順滑 |  |
6. 麵糊倒入磨具中 |  |
8. 完成了！享受美味吧 |  |
無油最簡單優酪乳蛋糕 無油最簡單優酪乳蛋糕是以雞蛋、優酪乳為主料的食品 用料 做法
無油低脂優酪乳蛋糕 無油低脂優酪乳蛋糕是以蛋黃、麵粉等為主料的甜品。用料 做法
無油藍莓優酪乳蛋糕 無油藍莓優酪乳蛋糕是以雞蛋、原味優酪乳為主料的食品。用料 做法
油適量、鹽適量 步驟 1.雞蛋打在無油無水的盆中，然後分開蛋白和蛋黃。2.蛋黃中加水或奶，色拉油、麵粉，和成蛋黃糊。3.蛋清中加幾滴白醋，分三次加入白砂糖。4.打至硬性發泡。5.蛋黃糊和蛋白糊混合，切拌好，倒入模具，送入150度預熱好的烤箱中烤60分鐘。6.剛烤好的蛋糕倒扣晾涼，脫模。做法二 菜譜...
清爽無油優酪乳蛋糕一直有著“偽輕乳酪”的綽號，全因其能與輕乳酪媲美的細膩口感和極其相似的酸酸的味道，而優酪乳蛋糕不含乳酪，多吃些也不用擔心發胖。用料 用料1 (A. 蛋黃糊)蛋黃3個,原味優酪乳120g,低粉25g,粟粉15g。用料2 (B. 蛋白糊)蛋白3個,細砂糖30g,白醋幾滴。做法 1. 蛋黃3個+原味優酪乳120g→打勻...
無油八寸優酪乳蛋糕是以優酪乳、低粉、玉米澱粉、糖、雞蛋等為原料製作的美食。原料 主料 優酪乳、低粉、玉米澱粉、糖、雞蛋 輔料 檸檬汁或白醋、玉米澱粉 做法 小貼士 1.這個蛋糕比較濕潤，不同優酪乳也會影響麵糊的稀稠度，我用的是自製的不加糖優酪乳，比較酸也比較稀，所以粉會比別的配方多20克左右的粉。如果用的是...
無油版優酪乳蛋糕 無油版優酪乳蛋糕，以蛋黃、低筋麵粉為主料的食品。用料 做法
低糖無油優酪乳蛋糕 低糖無油優酪乳蛋糕是以低粉、雞蛋為主料的食品 用料 做法
無油低糖優酪乳蛋糕 無油低糖優酪乳蛋糕是以玉米澱粉、低筋麵粉等為主料的蛋糕。用料 做法
無油健康優酪乳蛋糕 無油健康優酪乳蛋糕，以自制優酪乳、原味煉乳為主料的蛋糕。用料 做法
無油電鍋優酪乳蛋糕 無油電鍋優酪乳蛋糕是以優酪乳、麵粉為主料的甜品。用料 做法
無油檸檬優酪乳蛋糕 無油檸檬優酪乳蛋糕，以雞蛋、檸檬糖為主料的蛋糕。用料 做法
白森林優酪乳蛋糕 白森林優酪乳蛋糕是一道菜品，製作簡單，製作時間要1小時以上，主料是優酪乳、雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、玉米澱粉，輔料是白朱古力、蜜豆、淡奶油、櫻桃。做法
無油榴槤優酪乳蛋糕 無油榴槤優酪乳蛋糕是以榴槤肉、自製優酪乳為主料的糕點。用料 做法
無油優酪乳蛋糕寸 無油優酪乳蛋糕寸，以低粉、蛋黃為主料的糕點 用料 做法
蛋糕一向都是老公最愛吃的一道甜點, 最近他每天視頻都在說有1個月沒有吃了，我也只能在這裡上傳些照片；讓你過過癮，雖然你只能看照片而吃不到。製作過程非常的簡單，也很健康；口感很綿密；糖量也很少很適合大朋友及小朋友吃。食材明細 土雞蛋3顆，自製優酪乳135G，低筋粉50G，玉米澱粉15G，朱古力45G，模具6寸...
可可戚風蛋糕是用麵粉製作的一道甜品，口感細膩、簡單易做。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。菜品特色 口感細膩、簡單易做 做法 做法一 主要原料 蛋黃糊： 熱水100~120 ml 糖：20g （這裡糖別太多，否則不容易化完，也可以將糖全部加...
黃桃奶油蛋糕卷是一種小吃。材料 低筋麵粉80克，玉米油45克，牛奶45克，細砂糖20克（蛋黃中），細砂糖40克（蛋白中），雞蛋4個，淡奶油100-120克，細砂糖（奶油中）20-30克，黃桃罐頭2塊 步驟 1/把所需食材稱重，黃桃切成小塊。2/ 取兩個乾淨無油的容器，把蛋清和蛋黃分離出來。3/ 蛋黃中加入牛奶、玉米...
紅絲絨蛋糕卷，甜點名，口感綿軟、製作簡單。主要有低筋麵粉、鮮奶油、雞蛋、紅曲粉製作而成。配以咖啡，尤適合聚餐活動的餐前後小點。用料 主料 低筋麵粉75克 雞蛋5個 輔料 紅曲粉15克 奶油150克 調料 葡萄籽油45克 牛奶45克 綿白糖155克 做法 蛋黃糊原料：雞蛋黃5個、綿白糖25克、牛奶45克、葡萄籽油45...
（2）制坯：預備花形或正方形木質模型供制坯用。清水綠豆糕制坯簡單，只需將糕粉過80目篩後填入模內（木模內壁要塗一層麻油），按平撳實，翻身敲出，放在鐵皮盤上，即成糕坯。夾心即豆沙綠豆糕制坯，是在糕粉放入模中少一半時放入餡心——豆沙，再用糕粉蓋滿壓實，刮平即成。（3）蒸糕：製成的糕坯...
法式海綿蛋糕——把雲朵吃進嘴裡 可可海綿蛋糕——打破束縛，創造無限可能 無油火腿鹹蛋糕——邊吃邊瘦，吃貨好逑 果味優酪乳祖母蛋糕——月餅還可以這樣吃 香蕉蜜豆麥芬——超乎想像的細膩軟綿 優酪乳麥芬——堅持你的幸福 水果磅蛋糕——四分之一蛋糕 乾果磅蛋糕——為什麼不隨心所欲呢 核桃優酪乳蛋糕——好好...
書中介紹了餅乾、蛋糕、蛋撻、派、吐司、湯種麵包、比薩等超過七大類76道常見西點的做法，基本涵蓋了學習烘焙所需掌握的大部分點心類型。體例上，作者摒棄了一般書籍按照品類劃分章節的做法，轉用難易程度分為初級、中級、高級三部分，從最簡單的出發，降低烘焙門檻，然後循序漸進，逐步進階。詳實、清晰的步驟講解，反覆...
