《烹烤小牛排》是一款休閒類網頁遊戲。
基本介紹
- 中文名：烹烤小牛排
- 遊戲類型：休閒
- 遊戲平台：PC
遊戲介紹,遊戲目標,操作指南,
遊戲介紹
周末大家一起聚餐的時候，來一塊美味的烤牛排是不是很美好呢？趕緊準備好食材，跟老師一起烤牛排吧！
遊戲目標
來一起學習學習改如何烹調可口的小牛排吧！
操作指南
滑鼠點擊拖動用具食材進行製作。
烹烤小牛排
相關詞條
- 烹烤小牛排
烹烤小牛排 《烹烤小牛排》是一款休閒類網頁遊戲。遊戲介紹 周末大家一起聚餐的時候，來一塊美味的烤牛排是不是很美好呢？趕緊準備好食材，跟老師一起烤牛排吧！遊戲目標 來一起學習學習改如何烹調可口的小牛排吧！操作指南 滑鼠點擊拖動用具食材進行製作。
- 美國小牛排
6. 時間到後，用手指輕按牛排中心判斷熟度，太軟說明太生，繼續煎1-2分鐘（囉嗦：有烤箱，每面煎2分鐘後放進180攝氏度下烤5-7分鐘也一樣。）7. 將牛排放在一隻衝過溫水的盤子上，用錫箔紙將牛排連盤子包起來（囉嗦：這樣盤子不是冰涼的不會讓牛排遇冷收縮）；8. 就這樣靜置至少5分鐘，15分鐘也沒有問題，...
- 洋蔥烤牛排
洋蔥烤牛排是一道簡單的家常菜，所用材料為牛小排4片、洋蔥100克、蒜3粒，紅葡萄酒、黑胡椒醬、奶油各適量。材料 牛小排4片、洋蔥100克、蒜3粒，紅葡萄酒、黑胡椒醬、奶油各適量。做法 1、蒜去皮切片，洋蔥去外皮切絲，牛小排放入開水中焯出，瀝乾水分。2、炒鍋加奶油燒熱，下蒜片炒香，加入牛小排略煎，...
- 肋眼牛排
4、翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短為（一面8分鐘，再一面5分鐘）；5、牛排裝盤，利用烤盤裡的餘溫和牛油，再烹進去2勺紅酒，最後均勻的澆在烤好的牛排上。鮮嫩多汁的肋眼牛排就烤好了。營養價值 肋眼牛排一塊（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克。食物營養...
- 煎牛排
2、下熱油鍋，兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。做法二 食材準備 原料：淨牛排500克 調料：鹽、糖、胡椒、醬油、酒、味素適量 製作步驟 1、牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒等調味品醃半小時；2、牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分鐘，再...
- 佳味牛排
1．牛排二面均勻抹上鹽及胡椒。2．預熱broiler，再把牛排置於離火源三寸處。如果想吃三分熟(很少有吃三分熟的)，烤十四至十六分鐘；五分熟(一般都烤五分熟)烤十八至廿分鐘；全熟則烤廿五分鐘左右。注意中途須翻面。萬一您的烤箱火力較小，可以稍烤久一點。3．將酸酪、洋蔥及山葵拌均勻，食用時加在牛排上...
- 果木牛排
牛排分類 TENDERLOIN（嫩牛柳，牛裡脊），又稱FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由於肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。食用時不要煎得過熟，3成熟最好。SIRLOIN（西冷牛排...
- 鐵板牛排
鐵板可以保持300度的高溫，在很短的時間內，就可以把牛排外皮烤熟，儘量少破壞牛肉本身的芬芳因子。然後又加入一些醬料、葡萄酒進行烹飪，用鏟子把牛肉切成一小塊一小塊的，便於享用。五成熟最好，可以品嘗到牛肉的鮮美。在鐵板燒中，鹽雖然是重要調料，但鹽的分量卻很少，既健康，又能細細感受食物本身的芬芳。菜品...
- 家庭牛排
沙朗牛排採用牛的肋脊肉。讓沙朗牛排好吃的秘訣在於，烹調時讓肉里的油花完全化掉，使其充分與周圍的瘦肉完全融合，但又要注意不能讓瘦肉部分過老，以免影響肉質的嫩度 牛仔骨 採用牛的胸腔左右兩側的肋骨部位，帶骨又帶筋，因此又稱牛小排。它不會因烹煮而變得乾硬，烤至全熟也不影響口感，是不敢吃生肉、怕...
- 牛排(西餐中最常見的食物之一)
五分熟牛排（medium）：牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。七分熟牛排（medium well）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，口感厚重。按溫度劃分 一分熟牛排（rare）：125°F ...
- 紅酒烤牛排
紅酒烤牛排是一道菜品，主料是牛排，紅酒。做法 1.牛排洗淨，瀝乾水後放入保鮮袋，用擀麵杖（或刀面）拍打幾下，斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候也不會回縮 2.撒些黑胡椒粉在牛排兩面，再塗上黃油、食鹽，按摩一下，醃製30分鐘左右 3.烤箱預熱200度，醃製好的牛排放入烤盤裡，再撒適量的胡椒粉和五香粉 4....
- 美味烤牛排
《美味烤牛排》是一道中國民間傳統家庭美食，由牛排、洋蔥、杏鮑菇等烹飪而成。食材配料 適量油適量鹽適量黑胡椒粉適量調味汁適量牛排調味醬適量耗油適量胡蘿蔔適量花椰菜 製作步驟 1 牛肉洗乾淨 2 切成大片，用刀背拍松 3 洋蔥半個切大丁 4 加入黑胡椒、耗油、調味汁、洋蔥拌勻。5 放入冰櫃醃製2小時 6 花椰菜...
- 紅燒牛排
紅燒牛排是一道菜餚，主要原料有牛排，主要輔料/調料有黃酒、紅椒、醬油、鹽等。原料 牛排、黃酒、紅椒、醬油、鹽、洋蔥。做法 1、將牛排洗淨後，牛排先過水放些黃酒煮一下。2、紅燒牛排的牛排要選擇兩塊以上，過水後切成小塊放鍋里去炒，加入紅椒醬油，鹽。3、在炒的時候放入少許洋蔥，這樣顏色味道就好多了。4...
- 黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排以牛排為主料的菜品 做法 1、嫩小牛排洗淨擦乾，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松；2、小牛排上沾蛋清，拍上乾澱粉：3、鍋中放少許油加熱，中火將兩面煎至稍稍變肉色即刻取出備用；4、原鍋加入兩勺紅葡萄酒， 黑胡椒汁，桂花醬，煮開變粘稠時，加入煎熟的牛排燴勻，立刻裝盤。
- 黑胡椒牛排
(3)2大匙色拉油入平底鍋燒熱，待鍋面出現油紋(或油自中向旁邊散 開)時，將醃好的牛排放入小火煎，約二至三分鐘，用鏟輕推牛 排如可推動，再反過另一面煎熟 (4)起鍋淋上黑胡椒醬即可食用 製作食材 原料：牛排 配料：青椒，蒜頭 醃料：醬油、黑胡椒粉、料酒、椒鹽粉、麻油、雞精、辣椒粉 調料：醬油...
- 醬汁烤牛排
醬汁烤牛排是一道美食。製作材料主要有熟土豆、口蘑等。主料：牛通脊 輔料：熟土豆、口蘑、花椰菜、洋蔥 調味：燒烤粉、白葡萄酒、日本燒汁、料酒、法香、牛奶、檸檬、蚝油、白糖 製作過程：1、將牛通脊切厚片，用刀背捶斷筋。2、加入燒烤粉、料酒抓勻放置5分鐘。3、將入好味的牛拍蘸上一層薄薄的麵粉。4、...
- 牛排肉
牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。做法：將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖； 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和...
- 西冷牛排
其次，用鹽、小蘇打、蒜粉等醃一下松好的牛排（一般醃2－3小時最佳，鹽只要放一點點，因為醃的時間長，否則會很鹹的喔。）然後，平底鍋放一點點油，燒熱後放入牛排，兩面分別大火煎半分鐘。（一定要大火，這樣可以把肉汁收在裡面）再次，煎好的牛排包入錫紙中，放入預熱好的烤箱裡220度烤2分鐘，差不多7...
- 菲力牛排
菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛裡脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。菜品特色 美味可口，營養豐富 做法 做法一 食材準備 美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎（罐裝）2粒、九層塔（切碎）...
- 簡易牛排
簡易牛排 簡易牛排是以牛肉、土豆為主料的菜品。用料 做法
- 西爵(牛排)
西爵，是一灼燒炭烤外帶牛排系列，本源牛道，口感與味道的雙重合奏。西爵的品牌故事 牛仔家族燃情歲月，荒野崛起聞名全美 1525年，哥倫布西班牙種的牛從西印度群島引入北美大陸。1611年，英國人又把數量眾多的牛運到維吉尼亞州的詹姆斯城。美國的牛從東面和南面兩個方向進入，逐漸流布全國。得天獨厚的氣候與中部平原的...
- 萬家牛
牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分；肉質鮮美，有大理石紋；適合用烤、煎、炸、紅燒。特色風味：牛小排帶骨帶筋肉質肥腴鮮美，多汁且耐嚼，有大理石紋，特別是採用牛的第六、七根肋骨烹製成的小排，嫩而不澀，肉量豐腴的全熟肉質，即使是怕生的食客也可怡然享用，更創造出牛小排的另類魅力。澳洲牛排 採用上等排酸...
- 蒜香牛肋排
牛排的取出部位不同，則有不用的名稱及烹調方式：牛小排：牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分。肉質鮮美，有大理石紋。適合用以烤、煎、炸、紅燒。帶骨沙朗：牛的肋脊部。運動量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排、蒸牛肉、火鍋片或做鐵板燒也相當適宜。沙朗：牛的後腰脊肉，肉質嫩，含油花，適用於牛排。腓力：牛的里...
- 鐵板串燒牛肉
1.牛排肉切小塊，加醬油、白糖、黑胡椒攪拌均勻，再醃1小時；2. 青椒、紅椒及黃椒洗淨，對半切開，去蒂去籽，切方塊，以細竹籤串起牛肉，再間隔串上青椒、紅椒及黃椒；3. 烤盤內鋪一張錫箔紙，上塗一層油，放入牛肉串排好，用烤箱設定200度，烤15分鐘即可，待涼即可食用。食譜營養 牛排：牛肉富含豐富蛋白...
- 黑椒牛扒
5、米技爐開到6檔，把包好的牛肉放到米技爐上進行烘烤，烤到自己喜歡的熟度。6、洋蔥洗淨切成末，鍋內置油，加入洋蔥末進行翻炒，加入生抽、糖、鹽、黑胡椒碎調成醬汁，淋在烤好的牛扒上即可。禮儀 刀叉：正規的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉，使用竅門是依次從兩邊由外側向內取食。吃甜品的刀叉一般橫向放在...
- 烤牛扒
烤牛扒 烤牛扒是以牛腿肉、洋蔥為主料，胡蘿蔔、杏鮑菇等為輔料製作的菜品。用料 做法
- 蒜茸黑椒牛扒
*牛排的部位及烹調方式：牛小排：牛的胸腔左右兩側，含肋骨部分，肉質鮮美，有大理石紋，適合用以烤，煎，炸，紅燒。帶骨西冷：牛的肋脊部，運動量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排，蒸牛肉，火鍋片或做鐵板燒。西冷：牛的後腰脊肉，肉質嫩，含油花，適合作牛排。腓力：牛的腰內肉，運動量少，且肉質最嫩，可用...
