美味烤牛排

《美味烤牛排》是一道中國民間傳統家庭美食，由牛排烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：美味烤牛排
• 主料：350g牛肉1/2個洋蔥250g杏鮑菇
• 付料：黑胡椒、耗油、調味汁、洋蔥
• 醃製：2小時

食材配料

適量油適量鹽適量黑胡椒粉適量調味汁適量牛排調味醬適量耗油適量胡蘿蔔適量花椰菜

製作步驟

1 牛肉洗乾淨

2 切成大片，用刀背拍松

3 洋蔥半個切大丁

4 加入黑胡椒、耗油、調味汁、洋蔥拌勻。

5 放入冰櫃醃製2小時

6 花椰菜切成小塊、胡蘿蔔切片。杏鮑菇切成大片用少許鹽、黑胡椒稍微拌一下

7 將胡蘿蔔、花椰菜用油鹽水焯熟

8 將杏鮑菇碼在烤盤底部

9 將牛肉鋪到杏鮑菇上面

10 烤熟後碼盤，加上黑胡椒調味醬開吃