烤牛肉洋蔥

基本介紹

• 中文名：烤牛肉洋蔥
• 主要食材：牛肉條，菜子油
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
牛肉條	340至400克
菜子油	少量
洋蔥	1個

做法

1. 2個340至400克的牛肉條，在室溫下放30分鐘 ·；洋蔥，縱向沿中心切成8等份。

2. 將烤盤預熱。將洋蔥刷上油，撒上鹽和胡椒。用夾子夾著一塊洋蔥，在烤盤上塗抹。

3. 然後將牛排和剩下的洋蔥放在烤盤上，中高火加熱，中間翻一次，直至牛排三分熟、洋蔥變軟，需時6至7分鐘。

4. 然後將烤好的牛排和洋蔥放在案板上，靜置10分鐘。

5. 將牛排放到烤箱中，中間翻一次面，直到表面烤熱，用時約2分鐘。然後將牛肉條移至案板，切成塊即可與洋蔥同食。