烏魚杏仁排骨湯

烏魚杏仁排骨湯是一道美食，製作原料是杏仁、墨魚、豬排骨。

基本介紹

• 中文名：烏魚杏仁排骨湯
• 主要食材：墨魚200克，豬排骨(大排)200克
• 輔料：杏仁50克、棗(乾)10克
• 調料：鹽4克、味素1克

做法

1. 烏魚撕去衣,去掉內臟洗淨

2. 烏魚放入水煲內煮5分鐘,取出洗淨

3. 杏仁、紅棗洗淨

4. 排骨剁成塊備用

5. 烏魚、排骨、杏仁、紅棗放入煲內,加入清水,用文火煮2小時

6. 加入精鹽、味素調味即成.