炒麻什

炒麻什是一道菜品，主料是麵粉，輔料是胡蘿蔔、洋蔥、土豆、番茄、豌豆、木耳。

基本介紹

• 中文名：炒麻什
• 主要食材：麵粉
• 輔料：胡蘿蔔、洋蔥、土豆等
• 製作工藝：炒

做法

1.麵粉加水揉成團，我加的是菠菜汁。用擀麵杖壓成厚約1厘米的餅。
2.餅切成寬約1厘米的條。用手捏出1厘米的小丁。大拇指在案板上搓成貓耳狀。下開水鍋煮至8分熟。
3.蔬菜切小丁下油鍋炒。加鹽、生抽調味。煮好的貓耳面過涼水，下鍋與蔬菜同炒。翻炒至均勻即可。
4.成品就是這樣的啦！