絲瓜炒麻花

基本介紹

• 中文名：絲瓜炒麻花
• 主要食材：絲瓜，麻花
• 分類：炒

用料

材料	用量
絲瓜	兩根
麻花	一小袋
蒜瓣	三瓣

做法

1. 絲瓜洗淨去皮切成條狀或塊狀，蒜瓣切開，麻花備用。

2. 熱鍋涼油，入蒜瓣煸香後倒入絲瓜大火翻炒，擱鹽適量，炒出汁後小火燜一下至絲瓜熟軟。

3. 將麻花倒入鍋中稍微翻炒一下即可出鍋，若喜歡湯汁濃稠點的可以在出鍋前淋些水澱粉。