簡介
千佛山附近盛產
柿子,尤以大盒柿為最著名,
廟會期間,適值大盒柿成熟上市,趕
廟會者,多買柿子而歸,故
千佛山廟會有“柿子會”之稱。每年廟會期間,從山腳下到山腰
興國禪寺間一公里多的山路兩旁,有固定和流動攤位1000多個,經營日用百貨、土特產、風味小吃、工藝美術品等,來自省內外的民間藝術團體在廟會上表演
雜技、
馬戲、
歌舞等,人流如潮,熱鬧非凡。
廟會介紹
廟會,又稱“
廟市”或“節場”。這些名稱,可以說正是廟會形成過程中所留下的歷史“軌跡”。作為一種社會風俗的形成,有其深刻的社會原因和歷史原因,而廟會風俗則與
佛教寺院以及
道教廟觀的宗教活動有著密切的關係,同時它又是伴隨著民間信仰活動而發展、完善和普及起來的。
過去
濟南的廟會有大小數十餘處,惟以“千佛山”和“
藥王廟”廟會規模最大,流傳最久。
廟會時間
千佛山廟會一年兩次,於春季的上巳節和秋季的重陽節期間舉行。上巳節是指農曆三月的第一個巳日,
魏晉時固定為三月初三;元
成宗大德年間(1310年前後),
千佛山廟會始成定例,源自
漢代的習俗,三月上巳日到水邊沐浴,叫做“修禊”以除不祥。
每年到了舊曆九月初九日,是所謂重陽節,是登高的好日子。這個節日來源很古,可能已有幾千年的歷史。
濟南的重陽節廟會(實際上是並沒有廟,姑妄隨俗稱之)是在南圩子門外大片空地上,西邊一直到山水溝。
每年,進入夏曆九月不久,就有從全省一些地方,甚至全國一些地方來的
藝人會聚此地,有
馬戲團、
雜技團、地方劇團、變戲法的、練
武術的、說
山東快書的、玩
猴的、耍
狗熊的等等等等,應有盡有。他們各圈地搭席棚圍起來,留一出入口,賣門票收錢。規模大小不同,席棚也就有大有小,總數至少有幾十座。在夜裡有“夜深千帳燈”的氣派,方圓幾十里,頗有點動人的氣勢。再加上臨時趕來的,賣
米粉、炸丸子和
豆腐腦等的擔子,賣
花生和糖果的攤子,特別顯眼的
柿子攤——柿子是
南山特產,個大色黃,非常吸引人——這一切混合起來,形成了一種人聲嘈雜、歌吹沸天的氣勢,仿佛能南搖千佛山,北震
大明湖,聲撼濟南城了。
千佛山廟會期間,通往上山的路上,人山人海,摩肩接踵,既有踏青遊玩的青年男女,也有虔誠的信佛者去
興國禪寺晉香禮佛,更有的偕妻攜兒全家出動。沿途賣山貨雜品、香燭元寶和日用百貨的攤位鱗次櫛比;賣燒餅、包子、餛飩的飯棚,高聲吆喝著招徠顧客;民間工藝品、吹糖人的、捏麵人的、賣冰糖葫蘆的、賣兒童玩具的……琳琅滿目;唱戲的、說書的、拉洋片的、玩嗚嘟嘟的,更使人流連忘返。逛千佛山廟會,成了濟南人賞秋的樂事之一。
民風習俗
由於
濟南地勢是
南高北低,從城裡到千佛山是步步上坡,過去廟會期間,許多“趕腳”的農民多在南圩子門外等待遊客雇
驢上山。講好腳價後,遊客上驢,腳夫一手牽著驢,一邊吆喝著奔千佛山而去。也有年輕好勝的遊客不用
腳夫跟隨,蹁腿上驢,一拍驢腚,小毛驢就朝山路走去。到了山根兒前,客人下驢,把韁繩往驢脖上一搭,毛驢會自動回到主人身邊,準備再送下一位客人。
當時民風淳樸,從未發生過丟驢的事情。那時山根下還有許多“山轎子”供那些達官貴人或
婦孺老弱香客登山用。山
轎子狀似老式的靠背椅子,椅下穿兩根木槓或粗竹竿,一前一後兩名轎夫抬著。之所以稱“轎”,是在座位頂上以細竹竿為架,頂上覆一白布棚以作遮陽之用。抬轎人多為附近村莊的青年
農民,廟會期間掙點辛苦錢補貼家用。
登山
農曆九月初九,是中國傳統的重陽佳節,每逢這天,古人都要頭插
茱萸,手提
菊花酒,登高遊玩。據說這樣可以除災避害,求得生活的安寧幸福。這種“九九”登高的習俗,一直沿襲至今。
每逢重陽節這天,人們都要到千佛山登高。自
元代開始,這一天又被定為千佛山廟會,所以就更為熱鬧。過去,九月初九這一天一早,濟南各階層人士趕來登山,時值深秋,天高氣爽,山前山後,盛開的野菊爛漫似錦,清香撲鼻。因此,站在“賞菊岩”上觀賞
菊花,遂成登山的一大樂事。除賞菊外,濟南人還有吃菊花的習俗,將白色的菊花瓣採下,蘸上麵粉油炸食之;或者配上肉類做成菊花
火鍋,配之以菊花浸泡的美酒,在山上野餐,真是別具風味,清香無比。詩人
朱照曾在《重陽節同人挈酒歷山登高詩》中寫道:“閒招三兩友,把酒醉南山。靜喜高松下,香偎野菊間。”這首詩,正是古人重陽登千佛山的生動寫照。
吃棗糕
除登山外,還要蒸
棗糕吃。街上出售棗糕,多用
糯米和棗或小豆和棗做成,蒸熟後在街上現切現賣。居民家中做的棗糕,用一層面一層棗疊壘成塔形,蓋著用面桿成的菊花形頂,蒸而食之,名為菊花棗糕。
為什麼重陽節這天要吃棗糕呢?因為“糕”、“高”同音,吃棗糕即有登高之意。至於為什麼這一天要登高,據粱朝
吳均《
續齊諧記》載:東漢時有一個叫
費長房的人,神通廣大,能呼風喚雨,遣神捉鬼。有一天,他對徒弟桓景說:“九月九日你家裡將有災禍降臨,須早作準備。”桓景問:“用什麼辦法可以免除這災禍?”長房告訴他:“這天,你全家人各做一個紅色布袋,裝上茱萸,掛在胳膊上,再帶些菊花酒到高山上去飲,即可避免這場災禍。”桓景聽了師傅的話,在九月九日這天,全家人到山上度過了一天,晚上回家,才安全無事。從此,“重九登高,效桓景之避災”遂相沿成習。近年來,千佛山廟會更是盛況空前。儘管人們登高已不再是為了避災除害,飲菊花酒、吃菊花火鍋的習俗也不多見,但來登山的人們照舊絡繹不絕。人們在瀏覽或挑選著琳琅滿目的
土特產品時,總要登上山頂,縱目遠眺,觀賞著
大好河山和
如詩如畫的濟南新貌,不禁會浮想聯翩,感受到一種美的享受。
歷史廟會
元代
成宗,定三月三、九月九於各州縣通過祀三皇--
伏羲、
燧人、
神農。此間,寺內
僧人舉辦佛事活動,香菸繚繞,經聲佛號,鐘馨揚韻。是日,達官貴人,善男信女,鹹來焚香叩拜,然後游山賞景,平民百姓也來虔誠禱告,乞求神靈庇佑。為應祭祀需要,商賈便帶著應時的商品進山來。從此,
千佛山也就由單純的文人登高,變成了各階層麋集的廟會了,這種風俗已沿襲了好幾個朝代。
昔日,廟會時間很長,會上扎有彩棚,唱大戲三天。另有馬戲班、變魔術、耍猴等。擺攤叫賣的,布滿山會。賣品多為香燭、火紙、土產山貨等零用品。廟會期間,封建
迷信極盛,來寺院進香者紛然。還有送佛衣的,送帳子的,送繡花鞋的,許願的,拴布娃娃的等。
此時,仍有做菊糕、攜菊酒的習俗。濟南各界人士,中外觀光遊客,聚飲千佛山,商界也放假一日,以盡遊興。這天,車水馬龍,道路為之擁塞,為解決登山困難,還備有山橋,可登至山頂。
今日廟會
解放後,千佛山廟會依然存在,而且規模愈來愈大,登山賞菊雅趣愈來愈濃。一進
農曆九月,登高者便紛至沓來,在臨近重陽節的前幾天,有的就從全國各地,拉著當地的特產,趕來這裡“安營紮寨”。其商品之豐,人數之多,實為驚人。
據統計,1989年廟會,歷時六天,趕山會的人數約八十萬。上市商品八大類,一萬多個品種。攤位最多的一天,高達一千六百多個。商品有
山楂、
柿子、
核桃、
紅棗、
栗子等土特產;有蘇式糕團、
蘭州拉麵、
新疆烤羊肉串、
山西刀削麵、
聊城呱噠等風味小吃;有各種名煙名酒、時裝鞋帽、文化用品等日用百貨。還有行醫看病的、修理服務的。文化活動也非常活躍,諸如內蒙
硬氣功、聊城的飛車走壁、
滕州的馴駝、雜耍、
魔術。1996年,文化活動由通俗變為高雅,全國各地高檔次的藝術團,紛紛前來獻藝,如
雲南省民族民間藝術團、
河北承德普陀之光藝術團、中華古樂隊、
內蒙古蘭牧騎演出隊、貴州省
上刀山下火海劇組、草原民族風情、
蒙古包等。
廟會名人
千佛山風景秀麗,歷史悠久,又是濟南三大名勝之一及香火聖地。深秋季節,滿山紅葉流丹,
黃花撒金,松柏泄翠,景色宜人,于山巔“賞菊崖”上正可欣賞,所以每年“九九”重陽節,便有大批文人騷客,攜茱萸酒,拎菊花糕來登山賞菊。
明朝著名
文學家邊貢曾在《九日登千佛山寺》中說:“背嶺丹楓直,垂岩紫菊肥”。所說是實,千佛山南北側有
丹楓、
黃櫨,每到秋天,葉紅如霞,光彩奪目。要說山菊,則滿山皆是,色有紅、白、紫、黃,尤以黃色為佳,盛開季節,爭芳鬥豔,清風徐吹,馨香撲鼻,令人心醉。這天,來到山上松下,喝著美酒,賞著野菊,吟著詩句,確倒神仙。正如清人
朱照《重陽節同人挈酒歷山登高》詩所云:
閒招兩三友,把酒醉山南。
靜喜高松下,香偎野菊間。
廟會評價
廟會承載民俗文化
山東大學文學院教授
李萬鵬認為,濟南是
歷史文化名城,千佛山廟會是城市傳統和民眾需要形成的一個文化現象,它不同於一般平常的生活方式,也與平時的生活節奏不一樣。
民俗專家任寶禎表示,濟南原來有十幾個廟會,現在只剩下千佛山這一個了,千佛山廟會應作為濟南的歷史文化保留下來,不要讓傳統的山會只存在記憶里。賣山貨、賣柿子這些都是正常的,山會都會有這些東西。
山東大學教授、省民俗學會
秘書長
張士閃告訴記者,城市現代生活的發展與傳統的兼容,對於城市傳統的有效保護與合理利用已經成為衡量一個城市文化
智慧的重要標誌之一。千佛山廟會是重陽節的典範,參與山會就能體驗到重陽節的傳統風俗。廟會成為濟南人的驕傲,成為傳統文化與當代文化的交流空間與儲存器。