清香豌豆飯

做法：

1、豌豆洗淨；捲心菜和香菇洗淨後分別切絲備用。

2、大米洗淨，加入適量開水入電飯鍋煮飯。

3、煮飯的同時，平底鍋燒熱，倒入適量油，先爆香香菇絲，然後加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味，最後倒入豌豆炒勻。

4、這時打開電飯鍋，迅速加入炒好的捲心菜和菜汁，稍微攪拌一下，繼續燜熟米飯即可。

基本介紹

• 中文名：清香豌豆飯
• 主料：大米，豌豆等

材料

大米，豌豆，捲心菜，香菇。

調料

鹽，胡椒粉。

做法

1、豌豆洗淨；捲心菜和香菇洗淨後分別切絲備用。

2、大米洗淨，加入適量開水入電飯鍋煮飯。

3、煮飯的同時，平底鍋燒熱，倒入適量油，先爆香香菇絲，然後加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味，最後倒入豌豆炒勻。

4、這時打開電飯鍋，迅速加入炒好的捲心菜和菜汁，稍微攪拌一下，繼續燜熟米飯即可。