基本介紹
- 中文名:清蒸冬瓜盅
- 主要原料:綠皮冬瓜
- 是否含防腐劑:否
- 輔料:彩椒50g,香油
清蒸冬瓜盅是一道傳統的特色名菜,屬於素菜。將冬瓜選肉厚處用圓槽刀捅出14個圓柱形,皮不去掉,刻上花紋及文字後片下瓜皮,焯水後抹香油待用;冬瓜柱掏空填上餡,...
《瓜果蔬豆菜典(第3版)》講解冬瓜、節瓜、葫蘆、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、...冬瓜東渡慈航草菇冬瓜香酥冬瓜清蒸冬瓜盅南瓜五香南瓜棗粉蒸南瓜盅...
清蒸冬瓜盅南瓜五香南瓜棗粉蒸南瓜盅綠豆南瓜湯攪瓜鮮蝦扒攪瓜燒攪瓜三絲拌攪瓜苦瓜五味苦瓜煎燜苦瓜金錢苦瓜扳指苦瓜絲瓜鍋煽絲瓜香菇絲瓜...
什麼“龍眼蝦仁”、“金線吊葫蘆”、“清蒸冬瓜盅”,僅聽其菜名,就會讓人垂涎欲滴,食慾大開,但凡是品嘗過寶光寺素齋的人,都為這裡的美味佳肴所折服。而更令人...
13.清蒸冬瓜盅/78 14.油燜白菜/78 15.魚香菜心/79 16.姜拌藕/79 (三)推薦湯菜/79 1.鯉魚苦瓜湯/79 2.蘆筍濃湯/80 3.酸辣豆腐湯/80 …...
薑汁萵筍醬燒萵筍酸辣瓜片扒冬瓜球什錦冬瓜帽清蒸冬瓜盅細露冬瓜涼拌冬瓜茄汁冬瓜排鮮香菇燒冬瓜四方冬瓜肉肉絲炒綠豆芽冬菜肉末枸杞肉絲冬筍裡脊絲瘦肉白菜肉蓉菠菜...
冬瓜雜錦湯 清蒸冬瓜盅 冬瓜蓮子粥 冬瓜赤豆粥冬瓜枸杞粥 苦瓜粥 赭石蘑菇湯 菠菜洋蔥湯菠菜雞蛋湯 薺菜蛋花湯 萵筍菜花湯 西紅柿菜花湯...
乾燒魚/紅松魚排/麻醬冬瓜/扒冬瓜球什錦冬瓜帽/清蒸冬瓜盅/細露冬瓜/涼拌冬瓜炒筍皮/茄汁冬瓜排/鮮香菇燒冬瓜/四方冬瓜肉/油燜筍尖/酸辣瓜片...
椿芽拌豆腐青蒜拌豆腐 扒冬瓜球 什錦冬瓜帽清蒸冬瓜盅 細露冬瓜 涼拌冬瓜 苦瓜肉凍清蒸苦瓜塞肉 苦瓜炒冬萊 清拌苦瓜條 醬炒苦瓜...
清蒸冬瓜盅龍眼素蝦仁苦瓜西紅柿炒雞蛋蜜汁百合釀蘋果番茄盅燴金針菇香辣烤玉米私房女人菜漂亮女人 酸湯牛肉鳥冬面小白菜雞蛋餡餅糯米四喜燒賣...
清蒸冬瓜盅 青豆炒絲瓜 煙燻素魚 煎燜苦瓜 絲瓜煮麵筋 土豆菠菜湯 紫櫱盼絲丸子湯 雙菇苦瓜絲 鮮拌三皮 香菇釀豆腐 香芹拌腐竹 糖醋姜蘿蔔 蘿蔔拌蓮藕 老醋...
砂鍋豆腐 清蒸冬瓜盅 桂竹排骨湯 籮粉魚頭豆腐湯 清湯蘿蔔燕 薺菜蛋花湯翡翠肉湯 芡實鯽魚湯 浮小麥豬心湯 參術大棗湯海帶綠豆湯 廣東劍花煲排骨 絲瓜豆腐魚頭湯...
清蒸冬瓜盅 羅漢上素 功德豆腐 淮揚菜清蒸鰣魚 生敲膳絲 荷葉雞 清蒸鯇魚 天下第一菜 砂鍋豆腐 爆烏花 三絲燕菜 蟹粉獅子頭 全家富 福建菜醉排骨 荔枝肉 菊花...
清蒸冬瓜盅紅燒香芋塊醬燒椒片冬筍雪裡蕻燒茭白乾燒冬筍鮮蘑燒扁豆乾燒四季豆蜜燒紅薯黃豆芽燒豆泡燒拌辣椒雙扣相蒸蟹肉花椰菜素四寶煲...
清蒸冬瓜盅龍眼素蝦仁苦瓜西紅柿炒雞蛋蜜汁百合釀蘋果番茄盅燴金針菇香辣烤玉米漂亮女人餐酸湯牛肉鳥冬面小白菜雞蛋餡餅糯米四喜燒賣西葫蘆魚子餅...