清炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：清炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋，火腿腸

用料

材料

雞蛋

火腿腸

胡蘿蔔

黃瓜

蔥

油

鹽

做法

1. 蔥花放入稍許油的熱鍋中。

2. 雞蛋、火腿腸切丁、胡蘿蔔切丁、黃瓜切丁攪拌。

3. 倒入鍋中，翻炒八成熟出鍋。

4. 盛入碟中，把剩餘的火腿腸切丁、胡蘿蔔切丁、黃瓜切丁灑在上面。澆上香油後即可。