清湯粿條以豬肉、白菜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:清湯粿條
- 主要食材:豬肉,白菜
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 300g |
白乎凶棄菜 | 150g |
做法
1. 豬肉洗淨切片後,直接放在加了水的鍋里上火煮。 | |
2. 白菜摘好洗淨備用。拒辯 | |
3. 肉湯沸騰,肉熟後,就可以往湯里加白菜了。注意的是朵影囑少,下白菜的時候,要給青菜澆上一點花牛符坑生油,這樣湯里出來的青菜膠立去才會青綠不會變黃。 | |
4. 粿條不承格歸需要氽水,直接盛在碗裡備用。ps:因為我喜歡吃辣,所以事先加了黃燈籠辣醬。 | |
5. 待湯煮開後就可以熄火了。想射櫻灑也就可以將湯澆到粿條上,這就大功告成拉。 | |
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