蝦仁湯粿條

蝦仁湯粿條是一道美食，主要材料：粿條一斤，蝦仁三兩韭菜三兩切短段銀芽二兩，鴨蛋二隻打勻，油三湯匙，鹽適量。

基本介紹

• 中文名：蝦仁湯粿條
• 分類：閩菜
• 主要食材：粿條，蝦仁，韭菜等
• 難易程度：簡單

基本信息

蝦仁湯粿條

【菜譜名稱】 蝦仁湯粿條

【所屬菜系】 閩菜

製作過程

①把粿條發鬆。銀芽洗淨,滴乾水；

②下油,放入銀芽炒兩下,加入粿條炒勻下鴨蛋炒熟,加入凋味炒勻,最後加入蝦仁、韭菜、鹽炒勻上碟即可。