淡竹葉(禾本目禾本科植物)

淡竹葉（拉丁學名：Lophatherum gracile）為禾本科，淡竹葉屬多年生草本植物，根狀莖。鬚根中部可膨大為紡綞形肉質塊根，黃白色。葉披針形，圓錐花序；穎果橢圓形。生於山坡林下陰濕處。分布於長江以南各省區。

根藥用，有清涼，解熱、利尿及催產之效；主治：胸中疾熱、咳逆上氣、吐血、熱毒風、止消渴、壓丹石毒、消痰、治熱狂煩悶、中風失音不語、痛頭風、止驚悸、瘟疫迷悶、殺小蟲、除熱緩脾。又可作牧草。

基本介紹

• 中文學名：淡竹葉
• 拉丁學名：Lophatherum gracile
• 別稱：竹葉、碎骨子、山雞米、金雞米、迷身草、竹葉卷心
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：禾本目
• 科：禾本科
• 亞科：假淡竹葉亞科
• 屬：淡竹葉屬
• 種：淡竹葉
• 分布區域：江蘇、浙江、江西、福建、湖南等地
• 性味：甘淡，寒，無毒
• 歸經：歸心、胃、小腸經
• 功能：清熱除煩，利尿,口舌生瘡

形態特徵

多年生草本，具木質根頭。鬚根中部膨大呈紡錘形小塊根。稈直立，疏叢生，高40-80厘米，具5～6節。葉鞘平滑或外側邊緣具纖毛；葉舌質硬，長0.5～1毫米，褐色，背有糙毛；葉片披針形，長6～20厘米，寬1.5～2.5厘米，具橫脈，有時被柔毛或疣基小刺毛，基部收窄成柄狀。

淡竹葉-植物形態

圓錐花序長12～25厘米，分枝斜升或開展，長5～10厘米；小穗線狀披針形，長7～12毫米，寬1.5～2毫米，具極短柄；穎頂端鈍，具5脈，邊緣膜質，第一穎長3～4.5毫米，第二穎長4.5-5毫米；第一外秤長5～6.5毫米，寬約3毫米，具7脈，頂端具尖頭，內稃較短，其後具長約3毫米的小穗軸；不育外稃向上漸狹小，互相密集包卷，頂端具長約1.5毫米的短芒；雄蕊2枚。

穎果長橢圓形。花果期6～10月。染色體x=24（Cheng，Hsu 1962）。

生長環境

生於山坡、林地或林緣、道旁蔽蔭處。淡竹葉耐貧瘠，喜溫暖濕潤，耐陰亦稍耐陽，在陽光過強的環境中，則生長不良，常表現為植株低矮、分櫱力降低、葉色發乾偏黃等，觀賞價值降低。其栽培用土以肥沃、透水性好的黃壤土、菜園土為宜。地植可選擇通風好、無直射光的林中樹下等遮陰處。盆栽可置於室內或陽光直射不到的陽台等處擺放。淡竹葉生長旺盛、分櫱力強，地植除藥用等特殊需要外。

地理分布

產江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東、廣西、四川、雲南。印度、斯里蘭卡、緬甸、馬來西亞、印度尼西亞、紐幾內亞島及日本均有分布。模式標本采自印度尼西亞。

栽培技術

繁殖栽植

淡竹葉多為野生，少見栽培。人工繁殖籽播、分株皆可。籽播可於秋季果成熟時進行採集，以肥沃疏鬆的壤土或田園土作苗床，隨采隨播即可分株可在3月至5月份於野外採集挖取，進行分栽培育。分栽時要儘量保證每苗均具有較多的根系，剪去根部3厘米至5厘米以上的全部枝葉，以田園土栽種。盆栽觀賞不宜分株，應選擇根系發達、萌櫱旺盛的植株。栽時要使根部向四面舒展，栽後遮陰，保持土壤濕潤，一般18天左右即可重新萌發。

淡竹葉-花穗

株距最好不低於25厘米至30厘米，盆栽以每盆一叢為好。淡竹葉雖生性粗放，但合理的水肥管理會使其生長迅速、枝繁葉茂。在其新葉萌發時及開花期前後，可適量追施1次至2次較淡的腐熟餅肥水，地栽植株也可用淡尿素水灌根1次至2次。

選擇生長健壯、根系發達的植株，修剪去部分過長、過密及受損的老根，以利於根系的再生，提早萌發新的根系。將修剪後的根部在3克/升至5克/升的高錳酸鉀溶液中浸泡1小時至2小時。

將根部舒展，置於不透水的玻璃、陶瓷或塑膠等器皿中，以陶粒、石子或小卵石等充填固定，加水以部分根系露出水面為宜。置於室內光線明亮處。新栽培的植株在新根及新葉長出前可每兩天換一次水，正常養護一般春季10天至15天，夏季7天至 10天換一次水，平時要及時添水。換水時應適量添加水培植物專用營養液，以使植株生長健壯，提高觀賞價值。

蟲害防治

本科植物白粉病，主要為害葉片，嚴重時在葉鞘、莖稈、穗部也能發生。可選用20%粉銹寧2000倍液進行噴灑防治。地栽的植株易遭蝗蟲危害莖葉，可用40%菊殺乳油2000倍至3000倍液進行噴灑滅蟲。需注意的是：觀賞栽培的植株可選用低毒無殘留的化學藥品進行病蟲害防治，藥用栽培為確保食用的安全性，應儘量避免使用。

採收加工

栽後3～4年開始採收。在6～7月將開花時，除留種以外，其餘一律離地2～5cm處割起地上部分，曬乾，理順紮成小把即成。但在曬時，不能間斷，以免脫節；夜間不能露天堆放，以免黃葉。可連續收穫幾年。

主要價值

其性味甘淡，能清心、利尿、祛煩躁，對於牙齦腫痛、口腔炎等有良好的療效，民間多用其莖葉製作夏日消暑的涼茶飲用。

食療

淡竹葉味甘、淡，性寒；歸心、肺、胃、膀胱經；體輕滲泄，具有清熱除煩，利尿通淋的功效。

淡竹葉做法

⑴凡外感熱病，心煩口渴，熱在氣分者，可用生石膏、知母、蘆根等配伍，以清熱除煩止渴。

⑵若氣陰兩傷者，可再加麥冬、人參等，以益氣生津。

⑶心經熱盛下移小腸而致小便澀痛者，可用生地、木通、生甘草梢等配伍，以清心導熱利尿。

⑷膀胱濕熱蘊結小便淋瀝赤澀者，可用海金沙、車前子、白茅根等同用，以清熱利尿通淋。

藥用

炮製：取原藥材，除去雜質及殘根，搶水洗淨，切段，乾燥。炮製後貯乾燥容器內，置通風乾燥處。

適合人群：體虛有寒者、孕婦禁服。

功能主治：具有清熱除煩，利尿通淋的功效十主治熱病煩渴，口舌生瘡，牙齦腫痛，小兒驚啼，肺熱咳嗽，胃熱嘔噦，小便赤澀淋濁。

⑴《綱目》：去煩熱，利小便，除煩止渴，小兒痘毒，外症惡毒。

⑵《生草藥性備要》：消痰止渴，除上焦火，明眼目，利小便，治白濁，退熱，散痔瘡毒。

⑶《握靈本草》：去胃熱。

⑷《本草再新》：清心火，利小便，除煩止渴，小兒痘毒，外症惡毒。

⑷《草木便方》：消痰，止渴。治煩熱，咳喘，吐血，嘔噦，小兒驚癇。

⑹《分類草藥性》：治咳嗽氣喘，眼痛。

⑺《現代實用中藥》：清涼解熱，利尿。治熱病口渴，小便澀痛，煩熱不寐，牙齦腫痛，口腔炎。

用藥禁忌

⑴無實火、濕熱者慎服，體虛有寒者禁服。

⑵孕婦忌服。

⑶腎虧尿頻者忌服。

淡竹葉-根

⑷不宜久煎，入食以鮮品為佳，煮粥時宜稀薄，不宜稠厚。

臨床套用：

⑴竹葉石膏湯（《傷寒論》）治傷寒、溫病、暑病之後，餘熱未清，氣精兩傷證 。身熱多汗，心胸煩悶，氣逆欲嘔，口乾喜飲，或虛煩不寐，舌紅苔少，脈細數。竹葉6g，石膏50g，半夏9g，麥門冬20g，人參6g，甘草（炙）6g，粳米10g。上七味，以水一斗，煮去六升，去渣，內粳米，煮米熟，湯成去米，溫服一升，日三服。方中竹葉清熱除煩，兼以生津，為君藥。

⑵竹葉湯（《外台秘要》）治眼赤。淡竹葉10g，黃連4枚，青錢20文，大棗（去皮核）20枚，梔子7枚，車前草10g。上六味，以水四升，煮取一升以洗眼，每日6～7遍。忌豬肉。方中淡竹葉配伍諸藥有清熱除煩，利尿之功。

⑶單味煎湯，代茶飲，預防喉痛。

常用配方

⑴淡竹葉治預防中暑：淡竹葉、大青葉、埔姜葉、金銀花葉各10克，一枝香6克，水煎（或開水泡）當茶飲。

藥材淡竹葉

⑵治發熱心煩口渴：淡竹葉10～15克，水煎服。

⑶治尿血：淡竹葉12克，鮮茅根30克，仙鶴草15克，水煎服。

⑷治尿路感染：淡竹葉12～15克，叮咚藤、鳳尾草各30克，或燈心草10克，水煎服，每日1劑。

⑸治血淋、小便疼痛：淡竹葉、生藕節各30克，生地15克，水煎服，每日2次。

⑹治膀胱炎：淡竹葉15克，燈心草10克，叮咚藤6克，水煎服。

⑺治腎炎：淡竹根及塊根、淡竹葉、杜枝杜（芯）各15克，水煎服，每日1劑。

⑻治口舌糜爛：鮮淡竹葉30克，車茶草15克，甘草3克，水煎服。

⑼治火熱牙痛、牙齦潰爛：淡竹葉50克，生薑5克，食鹽2克，生石膏30克，水煎，藥液頻頻含咽。

⑽治熱病口渴、心煩不安、口糜舌瘡：淡竹葉、茅根、金銀花各15克，水煎服，每日1劑。

⑾治肺炎高熱咳嗽：淡竹葉30克，麥冬15克，水煎，沖蜜服，日2～3次。

⑿治小兒發熱、驚風：淡竹葉、燈心、麥冬各6克，烏豆15克，竹心20條，柿餅1塊，水煎服。

⒀治小兒水痘：淡竹葉、蒲公英、金素英各9克，金銀花15克，水煎服。

⒁預防麻疹：淡竹葉12克，夏枯草30克，錢蔥（馬蹄）40-60克，水煎當茶飲。

⒂竹葉石膏湯(《傷寒論》)治傷寒、溫病、暑病之後，餘熱未清，氣精兩傷證。身熱多汗，心胸煩悶，氣逆欲嘔，口乾喜飲，或虛煩不寐，舌紅苔少，脈細數。竹葉6g，石膏50g，半夏9g，麥門冬20g，人參6g，甘草（炙）6g，粳米10g。上七味，以水一斗，煮去六升，去渣，內粳米，煮米熟，湯成去米，溫服一升，日三服。方中竹葉清熱除煩，兼以生津，為君藥。

⒃竹葉湯(《外台秘要》)治眼赤。淡竹葉10g，黃連4枚，青錢20文，大棗（去皮核）20枚，梔子7枚。

⒄單味煎湯，代茶飲，預防咽喉痛。

現代研究

化學成分

莖、葉含三萜化合物：蘆竹素（Arundoin）、印白茅素（Cylindrin）、蒲公英賽醇 （Taraxerol）和無羈萜（Friedelin）。另謂地上部分含酚性成分、胺基酸、有機酸、糖類。葉和莖含蘆竹素（arundoin）、白茅素（cylindrin）、蒲公英甾醇、無羈萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。根莖含蘆竹素及白茅素。另謂地上部分含酚性成分、胺基酸、有機酸、糖類。

竹葉中含有大量的黃酮類化合物和生物活性多糖及其它有效成分，如酚酸類化合物、蒽醌類化合物、萜類內酯、特種胺基酸和活性膚、錳、鋅、硒等微量元素。竹葉中所含的功能因子主要是黃酮糖苷和香豆素類內酯。其有效成的含量和生物活性均與銀杏葉具有可比性。竹葉提取物具有優良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血膽固醇的作用。

藥理作用

⑴淡竹葉解熱作用：該品水浸膏給注射酵母混懸液引起發熱的大鼠灌胃，有解熱作用，解熱的有效成分溶於水及稀鹽酸，但不易溶於醇及醚。對大腸桿菌所致發熱的貓和兔，2g/kg淡竹葉的解熱效價約為33mg/kg非那西汀的0.83倍。

⑵利尿作用：正常人試以該品10g煎服，利尿作用弱，但能增加尿中氯化物的排泄量。其利尿作用較木通、豬苓為弱，但其增加尿中氯化物量的排泄則比豬苓強。促進尿酸鹽從尿液中排出。

⑶其它作用：該品水煎劑體外試驗對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有抑制作用。該品粗提物100g（生藥）/kg對肉瘤S-180的抑制率為43.1～45.6%，但對子宮頸癌-14和淋巴肉瘤-1腹水型無抑制作用。該品還有升高血糖的作用。

⑷毒副作用：對小白鼠的半數致死量為0.645g/10g。該品對小鼠的半數致死量為 64.5g/kg。

開發前景

中國醫藥學、食品科學等方面的專家研究發現，儘管竹的種類不同，但其葉片成分都具有很好的營養和保健功能。竹葉所含的功能性因子主要是：黃酮、酚酸類化合物、胺基酸、錳、鋅等微量元素。實驗表明：這些有效成分能清除體內活性氧自由基；誘導生物體內部的抗氧化酶系的活性；增強機體的抗應激和抗疲勞能力；提高記憶能力，延緩衰老的進程等。另外，竹葉中還含有豐富的葉綠素。研究表明，葉綠素是許多蔬菜抗誘變作用的重要成分，有抗腫瘤防癌變功效，因葉綠素具有較強的抗氧化功能，這對預防心血管病和防衰老有積極作用。所以，竹葉功能因子除可用於老年功能性食品和抗氧化食品外，還可作為開發一些治療常見疑難病藥物的成分來源，如心腦血管保護藥劑，抗腫瘤藥物等。同時，竹葉在保健品、功能性飲料等方面的開發也將大有作為。

竹葉特有的清香味，很迎合現代人“回歸自然”的心態。研究發現，竹葉芳香主要是含有醛、醇、呋喃、酮類及一些含氧化合物。如果提取竹葉特有的清香成分，這在廣泛使用的香水、除臭劑和空氣清新劑等產品領域無疑很有開發價值。科學研究發現，以新鮮竹葉為原料製成的防腐劑，對細菌、黴菌和酵母菌均具有強烈的抑制作用，可在殺菌食品中添加。有關專家認為，竹葉防腐劑成分純屬天然物質，對人體無毒害，這方面開發也將大有前途。此外，竹葉提取有效成分後的殘渣，因其仍含有豐富的纖維素、多糖、蛋白質及礦物質等，可以直接用於禽畜飼料的生產。竹葉提取物是新開發的一種生物黃酮類保健營養素，具有優良的抗自由基能力和確鑿的類SOD 活性；對亞硝化反應的阻斷能力可與VC 相媲美；抗衰老、抗應激和抗疲勞的作用與花粉相當；降血脂和血膽固醇、抗氧化的作用與銀杏葉提取物相同；抗菌、消炎和抗病毒作用與茶多酚相似；鎮咳祛痰、清熱解毒的功效勝竹瀝一籌；並具有顯著的免疫增強作用，能提高人體對不良環境和疾病的抵抗力：還具有良好的水熱穩定性、抗氧化穩定性和獨特的竹葉清香。不含任何有害成分和抗營養因子，無毒、副作用，是一種十分理想的純天然保健。葉渣經過處理，還可生產可食性包裝紙或其它包裝材料，這方面的廣泛使用將為清除“白色污染”作出貢獻。

民間傳說

相傳，建安十九年，曹操獨攬大權，在朝中威勢日甚，此時劉備已取得了漢中，羽毛漸豐，在諸葛亮的建議下，發兵聲討曹操。先鋒即是張飛與馬超。兵分二路，張飛一路兵馬到巴西城後，即與曹操派來的大將張郃相遇。張郃智勇雙全，築寨拒敵。猛張飛急攻不下後，便指使軍士在陣前罵陣。張郃不理，在山寨上多置擂木炮石，堅守不戰，並大吹大擂飲酒，直氣得張飛七竅生煙，口舌生瘡，眾兵士也多因罵陣而熱病煩渴。

諸葛亮聞知後，便派人送來了50瓮佳釀，並囑咐張飛依計而行。酒抬到了陣前，張飛吩咐軍士們席地而坐，打開酒瓮大碗飲酒，自己更是把瓮大飲。有細作報上山寨，張郃登高一看，果然如此，惡恨恨地罵道：“張飛欺我太甚！”傳令當夜下山劫寨，結果遭到慘敗。原來張飛使的是一條“誘敵之計”，他們白天在陣前喝的不是什麼“佳釀美酒”，而是孔明遣人送來的一種中藥湯：淡竹葉湯，既誘張郃上當，又為張飛和眾軍士們解火治病。