涼拌紅辣椒

涼拌紅辣椒是以紅辣椒、蒜蓉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：涼拌紅辣椒
• 分類：辣，涼拌
• 主要食材：新鮮紅辣椒，蒜蓉

用料

材料	用量
新鮮紅辣椒	6個
蒜蓉	-
糖	-
鹽	-
雞精	-
陳醋	-

做法

1. 將新鮮紅辣椒洗淨，並把中間的籽和筋都去掉，切成絲狀。

2. 放入碗裡後，再加入用鹽、蒜蓉、陳醋、糖、香油、雞精以及少量的生抽一同攪拌均勻。

3. 醃製10分鐘入味最佳，最後撒入蔥花。